Faire des fromages, un moyen de gagner plus avec le lait.

Dossier Agriculture de montagne
La montagne est une zone spécifique. Nous proposons quelques études de développement rural et agricole en zone de montagne.
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Guide de la production de truffe
En zone plantée de chênes, la culture de truffe est possible. Cela mérite d'être testé en Algérie.
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Produire du gaz avec le fumier de vache.

K A B Y L I E ,

A U R E S ,  

B A B O R S   A G R I C U L T U R E   D E   M O N T A G N E

 

 

LIEN:

Nous vous recommandons le site de l'association Agriculture de montagne DZ.

 

 

AGRICULTURE DE MONTAGNE, VERS QUEL TYPE DE DEVELOPPEMENT?

Djamel BELAID 27.04.2014

 

Sur le blog « Paysans d'Algérie » de Mohamed Naïli on peut lire cet appel lancé par un lecteur: « Je lance un débat aux économistes ruraux du BNDER et de l’INA, y a -t-il un modèle Économique pour faire vivre de sa terre un paysan kabyle (je vous rappelle, qu’il possède quelques champs en pente) et les autres champs qui l’entoure sont abandonnées par leur propriétaire puisqu’ils vivent en ville et se nourrissent des conteneurs des agro-importateurs ». Cette interrogation date du 4 juillet 2011 mais n'a rien perdu de son actualité.

 

NE JAMAIS PERDRE ESPOIR

 

Tout d'abord, il ne faut pas désespérer. Il ne faut jamais perdre espoir quant au développement économique de la rive sud de la Méditerranée et en particulier de l'agriculture algérienne. Le lecteur fait allusion aux agro-importateurs. Ils causent un tort incommensurable à l'économie. Faut-il pour autant battre en retraite? Dans le cas de la tomate industrielle, malgré des importations de concentré de tomates, le groupe Benamor a continué d'investir. Son pool agronomique constitué de cadres algériens a su trouver les moyens techniques pour tripler les rendements dans les champs des producteurs de tomates sous contrat. Grâce à des techniques innovantes les serres du groupe produisent aujourd'hui des milliers de plants de tomate.

 

Par ailleurs, croire que le patriotisme économique est définitivement mort en Algérie serait une erreur. Peut-on croire réellement qu'au sein des institutions il n'y a pas des patriotes que révulse le taux actuel de chômage des jeunes? Par ailleurs, il faut compter avec la pression constante que font peser les demandeurs d'emplois.

Aussi, il s'agit de trouver les moyens afin de développer l'économie et en particulier dans les zones rurales. Les différents programmes des pouvoirs publics afin de favoriser l'investissement sont autant d'opportunités à saisir

 

PLURIACTIVITE, UNE NECESSITE EN ZONE RURALE

 

Comment faire vivre un paysan sur un champs en pente est-il demandé plus haut. A cela, le pluriactivité peut être une solution: compter sur le travail de la terre mais également sur des activités à forte valeur ajoutée. Un première idée qui vient à l'esprit concerne la valorisation des produits agricoles. Pour un producteur de lait, la première chose à proposer est de fabriquer des fromages.

 

Une autre activité peut être de créer des sociétés de services dont de services agricoles. Dans l'exemple de la culture des oliviers très présente en zone de montagne, la rentabilité est actuellement faible. Un des points négatif vient de la récolte. Celle-ci est manuelle et revient cher. Les arbres sont peu entretenus et produisent peu. Or la demande en huile d'olive reste forte. Une des pistes pourrait être de créer des sociétés de travaux agricoles. Ce type d'entreprise s'engagerait par exemple à réaliser une récolte mécanique. Le propriétaire s'engageant à payer en numéraire ou en cédant un pourcentage de la récolte. Les services pourraient également comprendre un « pack » travail du sol et fertilisation ou une taille. De telles initiatives pourraient être lancées prioritairement dans les zones ou des huileries sont à la recherche d'olives à presser.

 

Un autre activité peut consister en l'agrotourisme par la création de gîtes ruraux. Dans le cas de la région de Tizi-Ouzou, il faut compter avec la possibilité d'une clientèle émigrée et d'une clientèle venant des grands centres urbains tout proches.

 

EN ZONE DIFFICILE, INTENSIFIER

 

La région de Tizi-Ouzou présente la particularité de développer la production laitière. D'énormes progrès ont été réalisés dans l'équipement d'étables. La question actuelle est la production de fourrages. En la matière l'intensification de la production et la réalisation d'échanges avec la plaine sont à considérer.

L'intensification fourragère est loin d'être menée à terme. Il s'agit de développer la culture de fourrages verts les plus adaptés aux conditions locales: sorgho, bersim, luzerne. A ce titre l'irrigation est déterminante. Comment capter plus d'eau de pluie et d'eau de ruissellement? Il s'agit par ailleurs d'utiliser le fumier des étables comme fertilisants. Des solutions originales sont à rechercher comme la fabrication de composts organique à base de bois raméal fragmenté (BRF). En effet, les taillis peuvent fournir une abondante matière première. D'autres solutions telle la plantation d'arbustes fourragers sont à explorer. Quant au foin on peut penser à mieux organiser les échanges avec les producteurs de la plaine. Il pourrait être possible de leur échanger du foin contre des quantités de fumier ou de compost de BRF1.

 

Les zones de montagnes représentent un agrosystème particulier. Elles sont souvent fortement peuplées. Des possibilités de développement rural existent. Cela passe par la pluriactivité ainsi qu'une agriculture durable à forte valeur ajoutée. D'où l'impérieuse nécessité d'un mouvement associatif rural fort qui puisse encourager l'initiative et l'échanges d'expériences entre producteurs. Ce mouvement peut notamment bénéficier de l'aide technique et financière d'une diaspora. Plus qu'ailleurs, c'est aux pouvoirs publics de savoir déléguer une partie des responsabilités à des organisation agricoles représentatives.

1Une réflexion serait à mener avec les services forestiers quant à une production de composts verts dans les zones de montagnes.

 

PARTAGE D'EXPERIENCES SUR LA TRACTION ANIMALE : notes de voyage d'un paysan du Tarn dans le Massif des Bibans (Algérie)

Par Rémi Serres

A la demande de BEDE, je me suis rendu en Algérie du 09 au 19 décembre 2008 en qualité de membre de l'association PROMMATA (promotion du matériel moderne à traction animale) pour accompagner Nordine (chargé de mission BEDE) et Jo ballade (formateur de Prommata) et les assister dans un programme de démonstration et de formation sur un ensemble d'outils que nous avions embarqués avec nous. Cette action inscrite dans le programme de développement concerté du village de Tazla était attendue des villageois. BEDE avait prévu de déborder du cadre villageois et faire connaitre ce matériel alentour, car dans ces massif montagneux la traction animale reste l'unique moyens de mécanisation des travaux aux champs.


Notes de voyages en Algérie, Rémi Serres

 

crefrance.ning.com/profiles/blogs/un-ch-ssis-baptis-kassine

 

 

TAZLA en Mission en Algérie
 
  Dates
: Du 12 au 18 décembre 2008

En partenariat avec
 :
BEDE
qui favorise la préservation de la biodiversité et l'utilisation des ressources locales et
l'association du village
qui travaille à la reconstruction et au développement de Tazla.

L'objectif de la mission
: soutenir la volonté des paysans de Tazla d'intensifier les productions agricoles et les diversifier en amenant une Kassine équipée pour former les paysans à son utilisation dans les figueraies et oliveraies et bientôt en maraîchage.


Cette première action a donné lieu à un véritable projet de développement agricole où PROMMATA a mené une
double interventionà l'automne 2009
 : la formation de forgerons Kabyles à la fabrication de la Kassine et celle des paysans à son utilisation en maraîchage, culture de l'olive et de la figue. 


La troisième action, en février 2010
avait pour objectif "d'améliorer les conditions de productions des cultures maraîchères tout en augmentant la diversité et la quantité des légumes produits dans les oasis de la willaya de Ghardaïa" par la formation des paysans utilisateurs auxquels ont avait présenté la Kassine.

 

Formation maraichage avec une kassine

www.youtube.com/watch?v=JgAFOOTRorY

 

Traction animale, la Kassine

La traction animale? Dans certaines situations, il n'y a pas mieux. Surtout que de tels outils améliorent considérablement les façons de procéder.

www.youtube.com/watch?v=lDVpEhyF19M

 

 

Soutien aux communautés paysannes en Algérie - BEDE

www.bede-asso.org/lang/fr/nos_actions/.../soutien_paysans_algerie.php
L'Algérie reste l'un des pays du Maghreb qui ne s'inscrit ni sur la scène ... Pourtant ces montagnes recèlent de richesses délaissées : une biodiversité variée;
ELEVAGE LAITIER

Etable en Kabylie

www.youtube.com/watch?v=wi9wQ5bkQHM
Remarquez au début de la vidéo, l'éleveur épand le fumier
de l'étable sur le sol. Il ne va pas très loin. L'idéal serait de
fertiliser l'ensemble de ses parcelles.
Car ce fumier est un des moyens d'augmenter
les rendements en fourrages.

 

Algerie : l'éleveur de Kabylie

Remarquez comment vers 3'50 l'éleveur présente sa parcelle de sorgho

irrigué. C'est la solution pour avoir du fourrage vert.

 


www.youtube.com/watch?v=KkVaKph_z8w
APICULTURE

APICULTURE EN KABYLIE - YouTube

www.youtube.com/watch?v=okyNIhBwr2s

Petits aménagements hydrauliques

Récupération de l'eau de pluie avec une bache plastique.

FABRIQUER DU SAVON AVEC L'HUILE D'OLIVE

TECHNIQUE/BUSINESS

 

 

CONTACT

djamel.belaid@ac-amiens.fr

 

SITE HEBERGE

PAR 1&1

www.1and1.fr?kwk=197583116

 

PUBLICITE

Vêtements femmes

 

SANTE

Soigner son diabète

 

PUBLICATIONS

Agriculture de conservation

ITGC 2015 211 pages.

 

LIENS CONSEILLES

GRDC Australie

Céréales, transfert de technologie

 

GUIDES TECHNIQUES

Super guides de cultures.

 

Le semis direct en Syrie.

Une expérience pour l'Algérie****.

 

للز ا رعة الحافظة

Construction de semoir

(aller en bas de la page)

 

Alternatives Rurales  Pratiques agricoles au Maghreb

 

New Medit

Revue agronomique

 

Entraid

Matériel agricole

 

Permaculture DZ

Site Amis de P. RAbhi

   

E L E V A G E

Conseil en élevage en Algérie

Leader Sheep

 

Elevage de cailles

Cailles dans un garage

 

OPPORTUNITES D'INVESTISSEMENT

Ghriss Mascara - Algérie | Un fellah fabrique une ... - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/r32AypUxdPg"
https://www.youtube.com/watch?v=r32AypUxdPg
o ...

Fabrication savon d'Alep

Technique artisanale.

 

 

Huile de menthe.

Principe: par distilation. Usage: bloquer la germination des pommes de terre

 

www.google.com/patents/WO2009068803A2?cl=fr

 

Semoir semis-direct:

Essai d'un prototype.

www.youtube.com/watch?v=SJcHIT7HY3c

 

 

Démarche cluster Unido * * * *

Comment développer son activité au sein d'un cluster

dans sa région. Cas de l'olive à Bouira.

www.unido.org/fileadmin/user...we.../interno_web_DEF.pdf
 
 

 

Utiliser le fumier

des élevages.

 

Production de biogaz

 

 

 

Traitement de semences

Semences de ferme.

 
www.youtube.com/watch?v=N-oqfVDvAnQ

 

 

 

How To Use A Pressure Canner

Atelier de conserves

www.youtube.com/watch?v=A-fFAlldDKM

 

How To Make Seitan - Viande végétale

www.youtube.com/watch?v=s9vHa66Bm5E

 

 

Espaces verts machine élagage taille

Elagage des arbres en ville ou en verger.

www.youtube.com/watch?v=uX3dgBNigRU

 

Contact:

www.coupeco.com/coupeco/contents/tailler_arbre_elagage/index.jsp?...

 

 

NOUVELLES TECHNOLOGIES

 

Irrigation nano

au Maroc.

 

Semoir Semis direct Irakien****

Ras Ar-Rumuh - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/pS1yuxCH844"
www.youtube.com/watch?v=pS1yuxCH844
 

 

Grass Farmer 1414 - YouTube

Pour semer la jachère pâturée

Vidéo pour "https://youtu.be/plIp8DTJFKM"
https://www.youtube.com/watch?v=plIp8DTJFKM
 

 

Aquatrad Subsurface Drip System

www.youtube.com/watch?v=-DBdZ1XvRAo

 

 

ACTU ENTREPRISES

 

Vidéo pour "http://youtu.be/OPMTbk9vTIQ"
www.youtube.com/watch?v=OPMTbk9vTIQ

 

Tapis et revêtements (Algerian Bovines)

www.youtube.com/watch?v=fHrLyufuxCI

 

 

C O U P  DE C O E U R

قناة الشروق - تقنية البذر المباشر ITGC - semis ... - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/xI254EcfDzs"
 
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=xI254EcfDzs

 

Crème au chocolat - chef iatto tv - YouTube

"Danettes" au lait de soja et agar-agar

Vidéo pour "https://youtu.be/Vdch6K-mP9M"
www.youtube.com/watch?v=Vdch6K-mP9M

 

 

 

Engrais céréales

Solution Profert Azosul

 

 

 

 

Agrumes intensifs

Conseils de Mohamed MAYOUF

 

 

 

Désherbage bio - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/q7Wyv0uTfp8"

www.youtube.com/watch?v=q7Wyv0uTfp8

 

 

Betterave sucre au Maroc

Barak Allah oufik Si Abdeslam.

 

www.youtube.com/watch?v=Cecv09YiipI

 

 

SITES .FR

Arvalis

 

Oléagineux

 

SITES .DZ

www.crstra.dz

www.inpv.dz

 www.itgc.dz

 

LE SITE.

Ce site vise à réaliser une veille technologique concernant l'agriculture en milieu semi-aride. Nous proposons ainsi de réaliser un transfert de technologie. Beaucoup d'agriculteurs et agronomes sont à l'origine de techniques innovantes, nous essayerons de mieux les faire connaître.

 

L'auteur de ce site est un ingénieur agronome ayant travaillé sur le terrain en Algérie (Batna) et en France (Oise). Passionné d'agronomie et d'une curiosité insatiable, il se propose d'être un "passeur de savoir".

ps: les contributions externes sont les bienvenues.


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"Une idée nouvelle par jour".

 

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