Fabrication de blocs de son ou de paille broyée, y ajouter grignon d'olives, mélasse, urée...

تصنيع كتل الغذائية يدويا للحيوانات

Si vous ne disposez pas de melasse, nous vous proposons d'utiliser du "robb" provenant des dattes.إذا لم يكن لديك دبس السكر، فإننا نقترح استخدام "روب" من التمور.

تصنيع كتل الغذائية الصناعية للحيوانات

تصنيع كتل الغذائية يدويا للحيوانات

تصنيع كتل الغذائية يدويا للحيوانات

PRESSE ARTISANALE POUR BLOCS MULTI-NUTRITIONNELS

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<h1><span style="color: #0231f9;"><span style="color: #fd040a;"><span style="color: #000000;"><strong>Photo:</strong> Feed Blocks réalisés à l'Ensa El Harrach (ex-INA).</span></span></span></h1> <p>La technique des blocs alimentaires ou feed blocks permet de récupérer diverses sources de sous produits inutilisables et à les rendre apétents et riches en y incorporant des matières énergétiques (rebus de dattes, palmes broyées ...) et azotées (urée) dont on dispose localement. Achaque région peut exister un type de bloc alimentaire. Ils conviennent très bien aux périodes séches ou froides quand le fourrage est peu disponible. Le lien<span style="color: #fd040a;">* * * *</span> <cite class="vurls">www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DC/</cite>‎</p> <p> </p> <p> </p> <h3 class="r"><span style="color: #0231f9;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=G5_YiP6gCnE" target="_blank"><span style="color: #0231f9;">Complete Feed Block English - YouTube</span></a></span></h3> <div> <div class="th _lyb _YQd" style="height: 65px; width: 116px;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=G5_YiP6gCnE" target="_blank"><span class="_ygd" style="top: -11px;"><img id="vidthumb1" src= "data:image/jpeg;base64,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alt="Vidéo pour "http://youtu.be/G5_YiP6gCnE"" width="116" height="87" border="0" name="vidthumb1" /></span></a></div> </div> <p><cite class="_Rm">www.<strong>youtube</strong>.com/watch?v=<strong>G5_YiP6gCnE</strong></cite></p> <p> </p> <h3 class="r"> </h3> <h3 class="r"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=fiR65JsuMao"><span style="color: #0231f9;">Bloques Multinutricionales</span> <span style="color: #fd040a;">* * * *</span><br /></a></h3> <p>Cette vidéo est intéressante car on voit la presse et les moules pour fabriquer les blocs multinutritionnels.</p> <p>En Algérie, si vous ne trouvez pas de mélasse, remplacez là par des rebus de dattes.</p> <div> <div class="th _Dk _BE" style="height: 65px; width: 116px;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=fiR65JsuMao"><span class="_CE" style="top: -11px;"><img id="vidthumb1" src= "data:image/jpeg;base64,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alt="" name="vidthumb1" width="116" height="87" border="0" /></span></a></div> </div> <p><cite class="vurls">www.<strong>youtube</strong>.com/watch?v=<strong>fiR65JsuMao</strong></cite>‎</p> <h1> </h1> <h1> </h1> <h1> </h1> <h3 class="r"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=Y6XM6YGDYTo"><span style="color: #0231f9;">Elaboración Artesanal de Bloques Multinutricionales</span></a></h3> <div> <div class="th _Dk _BE" style="height: 65px; width: 116px;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=Y6XM6YGDYTo"><span class="_CE" style="top: -11px;"><img id="vidthumb1" src= "data:image/jpeg;base64,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alt="" name="vidthumb1" width="116" height="87" border="0" /></span></a></div> </div> <div class="f kv" style="white-space: nowrap;"><cite class="vurls">www.<strong>youtube</strong>.com/watch?v=<strong>Y6XM6YGDYTo</strong></cite></div> <h1> </h1> <h1> </h1> <p><span class="altcts"><s class="_vG b w xsm">]</strike></span></p> <h3 class="r"><span style="color: #0231f9;"><a href= "http://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CDAQFjAA&url=http%3A%2F%2Fom.ciheam.org%2Fom%2Fpdf%2Fa59%2F04600029.pdf&ei=cAH4UqupDuLX7Ab8hYH4Aw&usg=AFQjCNFUdBpQgmEfAOnBquZeRzIoG7zyKQ&bvm=bv.60983673,d.ZGU"> <span style="color: #0231f9;">The Moroccan experience with feed <em>blocks</em></span></a></span></h3> <div class="s"> <div> <div class="f kv" style="white-space: nowrap;"><cite class="vurls">om.ciheam.org/om/pdf/a59/04600029.pdf</cite>‎<a class="fl" href= "http://translate.google.fr/translate?hl=fr&sl=en&u=http://om.ciheam.org/om/pdf/a59/04600029.pdf&prev=/search%3Fq%3Dina%2Bblocs%2Bmulti%2Bnutritionnels%26client%3Dfirefox-a%26hs%3DFsJ%26rls%3Dorg.mozilla:fr:official"><br /> </a></div> <div class="f slp">de B Boulanouar - ‎<a class="fl" href= "https://scholar.google.fr/scholar?oe=utf-8&rls=org.mozilla:fr:official&client=firefox-a&gws_rd=cr&um=1&ie=UTF-8&lr&q=related:_kbzT9i8w2oX3M:scholar.google.com/"><br /></a></div> </div> </div> <h1> </h1> <h1><span style="color: #0231f9;">Feed Blocks: a strategic alternative supplement for small ruminants raised within crop-livestock systems under semi-arid conditions<span style="color: #fd040a;">* * * *</span></span></h1> <p> </p> <p> <cite class="vurls">Le LIEN de cet article. www.<strong>ifad</strong>.org/lrkm/tans/4.htm</cite>‎</p> <form id="form1" name="form1"> <div align="right"> </div> </form> <table style="border-collapse: collapse; border-color: #ebebeb; width: 88%;" border="1" cellspacing="2" cellpadding="2" align="center"> <tbody> <tr> <td valign="top"><em>Source of technology and funding</em></td> <td valign="top">National agricultural research system (NARS) of West Asia and North Africa (WANA); Mashreq–Maghreb Project (M&M); International Centre for Agricultural Research in the Dry Areas (ICARDA); International Food Policy Research Institute (IFPRI); funded by IFAD and the Arab Fund for Economic and Social Development (AFESD)</td> </tr> <tr> <td valign="top"><em>Expected Benefit:</em></td> <td valign="top">Improving the income and welfare of farmers and livestock owners; increased small ruminant production; integration of feed and livestock production; conservation of the national resource base; and improvement of the environment</td> </tr> <tr> <td valign="top"><em>Targeted Groups:</em></td> <td valign="top">National and international institutions, development planners, project implementers, extension agents, end-users</td> </tr> <tr> <td valign="top"><em>Production Systems:</em></td> <td valign="top">Small ruminants, Agricultural by-products.</td> </tr> <tr> <td valign="top"><em>Agro-ecological zones:</em></td> <td valign="top">Arid and semi-arid zones (200 to 350 mm)</td> </tr> <tr> <td valign="top"><em>Target region and countries:</em></td> <td valign="top">WANA, Latin America – Algeria, Iraq, Jordan, Lebanon, Libya, Morocco, Syria and Tunisia</td> </tr> <tr> <td valign="top"><em>Keywords:</em></td> <td valign="top">Livestock, Agricultural by-products, Feed Sources, West Asia and North Africa, Arid and Semi-Arid</td> </tr> </tbody> </table> <p><strong><a id="intro" name="intro"></a>Introduction</strong></p> <p>One of the principal limiting factors affecting small ruminant productivity in the semi-arid areas of West Asia and North Africa (WANA) is the shortage of forage. This leads to increasing pressure on rangelands and therefore to a rapid deterioration of plant cover in many areas of WANA. Additionally, the frequent occurrence of drought in many countries of WANA results in widening the gap between the feed supply and nutrient requirements of small ruminants.</p> <p>The high cost of conventional concentrate feeds (barley grain, bran, etc.) prohibit their wide-scale use, especially by small farmers. Therefore, it is necessary to seek alternative supplements to improve the nutrition and thus the productivity of small ruminants.</p> <p>A considerable amount of crop residues and agro-industrial by-products (pulp of dates, tomatoes and beet, brewer’s grain, wheat and rice bran, olive cake, molasses and poultry waste) is available. However, these by-products are not efficiently utilized in feeding small ruminants.</p> <p><strong><a id="block" name="block"></a>What is a feed block?</strong></p> <p>Feed blocks are a solidified mixture of agro-industrial by-products used for supplementing poor quality roughages and native rangelands. They are considered as a catalyst supplement, allowing a fractionated, synchronized and balanced supply of the main nutrients (i.e. energy, nitrogen, minerals and vitamins) for animals. The value of feed blocks lies in their role as cost-effective supplements and as a means for preserving several high moisture agro-industrial by-products (e.g. tomato pulp, olive cake, etc.).</p> <p>Although feed blocks are not new, the Mashreq/Maghreb (M&M) project—The Development of Integrated Crop/Livestock Production in the Low Rainfall Areas of WANA—revived interest in feed blocks technology as an option to be promoted among sheep owners in vast semi-arid areas of WANA in order to improve animal performance and reduce their feeding cost.</p> <p><strong><a id="technology" name="technology"></a>Feed block is a simple technology</strong></p> <p>Feed block technology is simple and does not require sophisticated equipment. Blocks are easy to handle, transport and can be made at the farm levels using the family labor.</p> <p>Different formulae can be manufactured with different levels of urea, binders and a wide range of agro-industrial by-products, which are available locally. For instance, in Iraq, date pulp, rice bran and poultry waste are the main ingredients used to make feed blocks whereas tomato pulp and olive cake are used in Tunisia. Olive cake and brewery grains are used in Jordan and molasses in Morocco.</p> <div align="center"><img src="http://www.ifad.org/lrkm/tans/images/4_1.jpg" alt="" /><br /> <span class="style1">Plate 1. In Iraq, the private sector took the lead in producing agro-industrial by-product feed blocks on a large scale.</span></div> <p><strong>Feed blocks improve small ruminant reproduction</strong></p> <p>Sheep in the semi-arid areas of WANA are heavily dependent on cereal stubble grazing as their sole source of feed during the summer period, which coincides with the mating season and results in lower productivity of the flock. In many areas animals are fed on poor quality pastures and roughages and in most cases their maintenance requirements are not met. Results of research conducted in the M&M countries showed that in such situations feed blocks, used as a supplementary feed, resulted in considerable improvement in ewes’ weight gain, conception, lambing and twinning rates.</p> <p>On the other hand, in many WANA countries, hand feeding during winter time (November to January) is frequently practised because of shortages of grazing and green roughage. During this period the diet of sheep depends mostly on whole barley grain and stored straw. The introduction and use of high energy feed blocks as a strategic supplement containing high energy ingredients, resulted in a significant replacement of barley grain and minimized the use of roughage and concentrates.</p> <p>Furthermore, work in Iraq has shown that feed blocks can be enriched by other ingredients to increase their efficiency. Results show that when cotton seed meal (as a source of by-pass protein) and vitamin AD3E are added to the basic formulae of feed blocks considerable improvement in ewes’ conception rates, lambing percentage and twinning percentage can be achieved.</p> <p>Moreover, the use of feed blocks in fattening lambs gave promising results and improved feed conversion.</p> <p><strong>How Economical are Feed Blocks?</strong></p> <p>As stated, feed blocks are made from available feeding resources and by-products which are currently underused. These alternative supplements improve the nutritive value of low quality diets, increasing animal performance and alleviating livestock feeding costs. In Iraq, the use of feed blocks reduced the utilization of conventional concentrate feeds (barley grains, commercial concentrates, etc.) by more than 50%, considerably reducing imports, particularly in dry years. In Tunisia, one tonne of feed blocks costs about 95 US$ compared to 200 US$ for one tonne of barley.</p> <p><strong><a id="adoption" name="adoption"></a>Adoption and impact in M&M countries</strong></p> <p>Livestock owners have readily accepted feed blocks and the technology has rapidly spread through the countries involved in the M&M project. It has been a major success in the region and has developed into a feed industry in Iraq where a large research effort is being invested in improving and adapting the technology to the semi-arid conditions of the country. The first private production plant in Iraq opened in June 1994 with a capacity of 4 tonnes/day and was followed by several other plants with similar outputs. By 1997, 21 plants were producing more that 24,000 tonnes of blocks, distributed to more than 6000 sheep owners. In Jordan three feed block manufacturing units were imported from Iraq in 1998 for large-scale production of feed blocks. Local fabrication of units has started in order to respond to an increasing demand for feed blocks. In Tunisia, community-based feed block units started in1999 to produce tomato pulp and olive cake-based feed blocks and 10 tonnes have been already distributed to community members. In Morocco, an NGO and Agricultural Co-operatives are involved in the production system of feed blocks.</p> <p>As a spillover, countries other than those participating in the M&M project have shown clear interest in the technology. Among those Saudi Arabia, Egypt, Eritrea and Turkey can be cited.</p> <p><a id="perspectives" name="persperctives"></a><strong>Perspectives</strong></p> <p>Research work conducted so far in the M&M countries indicates that this technology offers various options to sheep owners in the feeding management of their flocks. Indications show that further research could lead to the broadening of the scope of utilization of this technology in order to meet specific nutritional requirements of the animals, including cows, at specific stages, for a better productivity. Producing feed blocks in ’à la carte‘ style may become a reality.</p> <p> </p> <table style="width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td colspan="2"> <table style="width: 100%;" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0"> <tbody> <tr> <td width="80%"> </td> <td align="left" valign="top" height="30"> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> <tr> <td class="contenu" colspan="2"> <h1><span style="color: #0231f9;">Blocs multinutritionnels à base de rebuts de dattes pour ovins dans les zones arides. 1. Caractéristiques physiques et appétibilite</span></h1> </td> </tr> <tr> <td class="contenu" colspan="2" valign="top" height="20"><br /> <a class="bleu" href="http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/sec/sommaire.phtml?cle_parution=3423&type=text.html">Science et changements planétaires / Sécheresse. Volume 21, Numéro 4, 266-71, octobre-novembre-décembre 2010, Article de recherche</a></td> </tr> <tr> <td class="contenu" width="50%"> </td> </tr> <tr> <td width="50%"><br />   </td> </tr> <tr> <td class="contenu" width="50%"><br /> <strong>Auteur(s) :</strong> Brahim Hadjsmail, Rabéha Chabaca, Aristide Larwence , Institut national agronomique Hassan Badi 16200 El Harrach Algérie, Institut national agronomique Hassan Badi Département de zootechnie El Harrach Algérie, SupAgro Institut des régions chaudes Service Industrie agroalimentaire régions chaudes 34093 Montpellier France.</td> </tr> <tr> <td class="contenu" colspan="2"><br /> <strong>Résumé :</strong> Ce travail a pour but d'étudier la possibilité de fabriquer des blocs multinutritionnels (BMN) à base de rebuts de dattes (RD), à lécher, et destinés à des ovins. Les ingrédients fixes ont été du sel (2 %), de l'urée (10 %), de l'aliment minéral (8 %), du ciment (15 %) et de l'eau (30 litres/100 kg de mélange). Les éléments variables ont été des RD (à la dose de 65 ; 50 et 35 %) et du son de blé (à la dose de 0 ; 15 et 30 %). Il en est résulté trois formules de BMN : BMN1 (RD : 65 % ; son : 0 %) ; BMN2 (RD : 50 % ; son : 15 %) et BMN3 (RD : 35 % ; son : 30 %). La matière sèche (MS) a été dosée sur une période de 10 jours. La dureté et la densité des BMN ont été mesurées parallèlement, à l'aide d'un pénétromètre digital. L'appétibilité des blocs en présence de paille de blé a été testée sur animaux pendant 15 jours. Il apparaît que la fabrication de blocs à lécher avec des RD est facilement réalisable. Le bloc est rapidement accepté par les animaux et aucun incident sanitaire n'a été observé. La MS est passée de 68 % à la fabrication à 78 % après 10 jours de séchage à l'air libre. La dureté et la densité des blocs étaient en moyenne respectivement de 1,41 ; 1,57 et 1,44 kg/cm <sup>2</sup> et de 2,61 ; 4,75 et 2,57 kg/cm <sup>3</sup> pour BMN1, BMN2 et BMN3 avec des valeurs plus élevées (p < 0,01) pour BMN2. De même, l'ingestion de bloc seul a été meilleure pour BMN2. Cependant, la consommation de paille par les animaux a été meilleure avec le BMN1. Une trop forte consommation de bloc, déprimerait la consommation de paille.</td> </tr> <tr> <td class="contenu" width="50%"> </td> </tr> <tr> <td class="contenu" width="50%"> </td> </tr> <tr> <td class="contenu" width="50%"> <p><strong>Auteur(s) :</strong> <a href="mailto:b.hadjsmail@yahoo.fr">Brahim Hadjsmail</a><sup>1</sup>, <a href="mailto:bea_dram@yahoo.fr">Rabéha Chabaca</a><sup>2</sup>, <a href= "mailto:alarwence@yahoo.fr">Aristide Larwence</a><sup>3</sup></p> <p><sup>1</sup>Institut national agronomique Hassan Badi 16200 El Harrach Algérie<br /> <sup>2</sup>Institut national agronomique Hassan Badi Département de zootechnie El Harrach Algérie<br /> <sup>3</sup>SupAgro Institut des régions chaudes Service Industrie agroalimentaire régions chaudes 34093 Montpellier France</p> <p>Illustrations:</p> <p><cite class="vurls">www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml?fichier=images.htm</cite></p> <p>Les zones hyperarides et arides couvrent 29 millions de km<sup>2</sup> et représentent 22 % des superficies continentales. Elles jouent un rôle stratégique majeur puisque, avec 0,2 % de la population mondiale, elles contrôlent 30 % des terres [1]. L'agriculture y est difficile. Elle est pratiquée principalement dans les oasis [2]. En Algérie, bon nombre de pasteurs qui ont souffert de la sécheresse, de la dégradation des pâturages et de disparitions d'espèces fourragères s'y sédentarisent [3]. Ces changements ont fait passer l'agriculture oasienne, jadis de subsistance dominée par une économie phoenicicole, à une agriculture diversifiée ouverte sur le marché où l'élevage (2,7 millions de têtes) constitue un facteur important de l'équilibre du système agricole oasien [4] par son apport en fumier et par la valorisation des sous-produits et des parcours. Les sous-produits les plus abondants annuellement sont la paille de céréale (100 000 tonnes), les palmes (140 000 tonnes), les pédicelles et les rebuts de dattes, respectivement 10 000 et 125 000 tonnes. Dans ces zones, ils pourraient contribuer à combler le déficit de 1 milliard d'unités fourragères qui a été relevé [5]. Malheureusement, bien qu'utilisées traditionnellement en l'état par les éleveurs, la paille, les pédicelles et les palmes de dattes sont de valeur alimentaire faible : pauvres en énergie, en azote et riches en composés pariétaux [6]. Néanmoins, ils pourraient être avantageusement complémentés par des blocs multinutritionnels (BMN) à lécher à base de rebuts de dattes, enrichis en azote, en vitamines et en minéraux, à l'image des blocs à lécher à base de mélasse de canne à sucre bien connus [7].</p> <p>Ce premier travail étudie la fabrication à la ferme des blocs à lécher, leurs caractéristiques physiques et leur appétibilité pour des ovins.</p> <h1>Matériel et méthode</h1> <h2>Fabrication des blocs, mesures physiques et chimiques</h2> Les rebuts de dattes (RD) sont un mélange de dattes impropres à la consommation humaine constituées principalement de dattes parthénocarpiques (Sich), sèches (H’chef), véreuses (M'moussa), écrasées (Melbouza), immatures (Belha), pourries (Makhmoudja), immatures tardives (Seksak) ou abîmées par les oiseaux et d'autres prédateurs (Mangouba). La technique manuelle de fabrication des (BMN) a été antérieurement décrite [8]. Les ingrédients de fabrication et leurs caractéristiques sont donnés dans le <em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl1">tableau 1</a></em>. Trois formules sont testées (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl2">tableau 2</a></em>), avec des teneurs variables en dattes (65 ; 50 et 35 %) et en son (0 ; 15 et 30 %). Le son de céréales est souvent préconisé dans la fabrication des blocs [8]. Après mélange, les blocs sont moulés dans des récipients d'un contenant d'environ 3 kg de bloc chacun (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml?fichier=images.htm">figure 1</a></em>), le démoulage est effectué extemporanément et les blocs sont laissés à sécher à l'air libre (<em><a href="http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml?fichier=images.htm">figure 2</a></em>). Le temps de séchage est de 10 jours, au cours desquels les blocs sont régulièrement retournés, leur répartition sur l'aire de séchage étant aléatoire. Après séchage, le bloc est réintroduit dans le récipient avant d'être présenté à l'animal.<br /> <br /> <strong>Tableau 1</strong> Caractéristiques des ingrédients.<a id="tbl1" name="tbl1"></a> <table border="1" cellspacing="" align="center"> <thead> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Ingrédients</strong></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Origine</strong></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Caractéristiques</strong></p> </td> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Urée agricole (46 % d'azote)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BASF (Allemagne)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">46 % N ; pureté : 98,5 %</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Sel de cuisine</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Commerce</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">99,5 % Cl ; 0,25 % H<sub>2</sub>O ; 50,84 mg/kg d'iode.</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Aliment minéral (mg/kg)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">NUTRISTAR-France</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">VitA : 1 100, VitD3 : 260, VitE : 1 800 ; Vit B1 : 120 ; VitB2 : 250 ; Panthoténate de calcium : 200 ; Vit PP : 240 ; Vit B12 : 0.5 ; Fe : 2 800 ; I : 100 ; Co : 40 ; Mn : 5 500 ; Se : 10 ; Mg : 30 000 ; S : 60 000 ; antioxidant : 4 000.</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Rebuts de dattes broyés à la grille de 3 mm</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Ghardaïa (Algérie)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Mélange de 3 variétés : Deglet-Nour, Ghars, Degla-Beida.</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Ciment de construction</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Cimenterie de Meftah –Alger.</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Ciment gris, modèle : CPJ-CEMII /A32,5.</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Eau (mg/L)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Robinet</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Minéraux (mg) Ca<sup>++</sup>: 160 ; Mg<sup>++</sup>: 44,2 ; Na<sup>+</sup>: 2,9 ; SO<sub>4</sub><sup>− −</sup> : 183,4 ; NO<sub>3</sub><sup>−</sup>: 93,0 ; Cl <sup>−</sup>: 221,9 ; HCO<sub>3</sub><sup>−</sup>: 366,0</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Son de blé</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Ghardaïa (Algérie)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Gros son issu de meunerie de blé tendre.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <br /> <br /> <strong>Tableau 2</strong> Formulation des blocs multinutritionnels (en %).<a id="tbl2" name="tbl2"></a> <table border="1" cellspacing="" align="center"> <thead> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Ingrédients</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>BMN 1</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>BMN 2</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>BMN 3</strong></p> </td> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Urée (46 % N)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">10</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">10</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">10</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Rebuts de dattes</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">65</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">50</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">35</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Ciment</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">15</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">15</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">15</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Aliment minéral</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">8</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Sel de cuisine</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Son de blé</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">15</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">30</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Total (%)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">100</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">100</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">100</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Eau (litres/100 kg)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">30</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">30</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">30</p> </td> </tr> </tbody> </table> <h2>Mesures physiques : matière sèche, dureté et densité</h2> Pour rester dans les conditions de l'exploitation agricole, la teneur en matière sèche (MS) est mesurée par pesées sur les blocs exposés à l'air libre sur une aire de séchage couverte (température variant de 26 à 31 °C). Les pesées (± 0,5 g) sont effectuées chaque jour à 9 h 30. <p>La dureté, exprimée en kg/cm<sup>2</sup> est mesurée à l'aide d'un pénétromètre digital (Marque ELE International ; modèle 29-39 35) en 12 répétitions à partir du 2<sup>e</sup> jour du séchage jusqu'au 10<sup>e</sup> jour, temps de séchage choisi pour la distribution des blocs aux animaux.</p> <p>La dureté (D<sub>r</sub>) est obtenue par la formule :</p> <p>où :</p> <p>F = force appliquée en kg ; S (en cm<sup>2</sup>) = surface subie = Π × R<sup>2</sup>.</p> <p>La densité (D<sub>s</sub>) qui mesure la cohésion des blocs est calculée à partir des valeurs de la dureté (12 répétitions) par l'expression :</p> <p>où :</p> <p>P<sub>p</sub> (cm) = profondeur de pénétration de la pointe du pénétromètre.</p> <h2>Mesures chimiques</h2> Sur les échantillons de paille et de BMN broyés à la grille de 0,8 mm sont mesurées classiquement [9], les teneurs en matière sèche (MS), en cendres (MM) et en matières azotées totales (MAT). De même, la paroi totale (NDF), la lignocellulose (ADF) et la lignine brute (ADL) sont dosées [10]. Les hémicelluloses (HEM), la cellulose et la matière organique (MO) sont obtenues par différence. <h2>Mesures biologiques</h2> Elles concernent la mesure de l'appétibilité des blocs. Pour chaque formule, un lot homogène en poids de 5 moutons mâles de race Ouled djellal non castrés, âgés d'environ 18 mois est mis en place. Les animaux, déparasités, sont placés dans des boxes individuels pour une adaptation de 10 jours aux rations constituées de blocs et de paille. Elles sont distribuées à volonté tout comme l'eau de boisson à 9 heures et à 16 heures À l'issue de cette période d'adaptation, les animaux sont pesés à jeun ± 10 g) et le poids enregistré. Les quantités ingérées de matière sèche (QIMS) sont mesurées pendant 15 jours. La pesée du distribué – paille et blocs – et de leur refus (± 0,5 g) est faite chaque matin à 8 h 30. Le bloc d'un poids de quelque 3 kg est consommé totalement en une semaine environ. À la fin de l'expérience, les animaux sont de nouveau pesés à jeun. <h2>Analyses statistiques</h2> Les résultats de la composition chimique et de l'ingestion de matière sèche, ont fait l'objet d'analyse de variance à un facteur selon le modèle : <p>où :</p> <p>Y<sub>ij :</sub> représente la variable expliquée ; μ est la moyenne générale ; α<sub>i</sub> : est l'effet facteur et e<sub>ij</sub> : est l'erreur résiduelle du modèle.</p> <p>Les facteurs sont ensuite comparés deux à deux à l'aide du test t de Student. Les calculs sont réalisés avec le logiciel de calculs statistiques S.Plus.</p> <h1>Résultats et discussion</h1> <h2>Composition chimique des aliments</h2> Elle est donnée dans le <em><a href="http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl3">tableau 3</a></em>. La forte teneur des BMN en MM (34 %) est due à l'apport de ciment et d'aliment minéral, ces deux composants représentant en poids 23 % du mélange d'ingrédients. Il n'est pas à rejeter que, compte tenu de la densité du ciment (1,8) et de la procédure gravimétrique de détermination des MM, celles-ci soient surestimées dans le cas particulier des blocs. Cette possibilité n'a pas été évoquée dans la littérature ; la souillure des rebuts de dattes par du sable n'est pas non plus à exclure. La teneur en MAT de 33 % (due à l'urée) était attendue, tout comme la teneur faible en MO (66 % en moyenne), par suite d'une teneur élevée en MM. <p>Il est à noter une plus forte (p < 0.04) teneur en lignine (10 %) des RD due aux noyaux comparativement à la paille (6 %). Cette dernière a une teneur en matières azotées plus élevée (6 %) que celle couramment observée (3-4 %) : la charge en mauvaises herbes à la récolte, explique ces différences.<br /> <br /> <strong>Tableau 3</strong> Composition chimique de la paille, des blocs, des rebuts de dattes et du son.<a id="tbl3" name="tbl3"></a></p> <table border="1" cellspacing="" align="center"> <thead> <tr> <td rowspan="2"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Aliments</strong></p> </td> <td rowspan="2" align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>MS de l'aliment</strong> <strong>(%)</strong></p> </td> <td colspan="6" align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>g/100 g de matière sèche de l'aliment</strong></p> </td> </tr> <tr> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>MO</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>MM</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>MAT</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>NDF</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>ADF</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>ADL</strong></p> </td> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Paille</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">94,3</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">93,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">6,8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">5,7</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">79,7</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">41,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">6,7</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BMN 1 (1)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">76,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">67,0</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">32,9</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">32,7</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">16,6</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">12,7</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">5,8</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BMN 2 (1)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">77,8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">64,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">35,9</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">30,4</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">23,9</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">16,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">6,0</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BMN 3 (1)</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">77,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">65,9</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">34,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">32,6</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">27,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">17,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">6,0</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Rebuts de dattes</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">87,4</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">94,8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">5,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">4,6</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">29,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">19,9</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">9,9</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Gros son de blé</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">89,6</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">93,5</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">6,5</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">14,6</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">54,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">17,5</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,6</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">R<sup>2</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,77</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,81</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,82</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,85</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,67</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,49</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,53</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">P</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,01</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,03</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,04</p> </td> </tr> </tbody> </table> <h2>Matière sèche, dureté et densité des blocs</h2> La formulation (proportions d'ingrédients) n'a pas d'effet important sur la teneur finale en matière sèche des blocs. En 10 jours de séchage, en moyenne, la teneur en MS est passée de 68 à J2 à 78 % à J10. Elle a évolué de façon comparable pour les différentes formules (<em><a href="http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl4">tableau 4</a></em>). Néanmoins, le bloc à 35 % de rebuts de dattes et 30 % de son, présente une légère résistance à la sortie de l'eau. A contrario, l'eau est plus labile dans la formule contenant 65 % de rebuts de dattes où la taille des particules de dattes (1 à 3 mm) laisse plus d'espace pour la sortie de l'eau que dans BMN2 et BMN3 qui bénéficient d'un apport par le son de fines particules (grille de 0,8 mm) qui tassent et compactent la masse [11]. Il est intéressant de constater que la teneur en MS est, par ailleurs, fortement corrélée avec la dureté et la densité des blocs (respectivement R<sup>2</sup> = 0,97 et 0,96 ; p < 0,01 ; n = 10). Ces valeurs sont conformes à des résultats antérieurs où R<sup>2</sup> était de 0,98 [12]. La matière sèche facile à mesurer, pourrait constituer un bon indicateur de la dureté et de la densité des blocs. Les résultats moyens de dureté enregistrés au cours de la cinétique de 10 jours apparaissent dans le <em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl4">tableau 4</a></em>. En moyenne, sur les 10 jours de séchage, la dureté a été de 1,41, 1,57 et 1,44 kg/cm<sup>2</sup> respectivement pour les BMN1, BMN2 et BMN3. Les valeurs au 10<sup>e</sup>jour de séchage, sont plus élevées : 1,53 ; 1,77 et 1,55, ce qui est logique. Mais dans les deux cas, le BMN2 présente une dureté plus élevée (p < 0,01), que celle de BMN1 et de BMN3. <p>Pour la densité des blocs, la même tendance que pour la dureté est observée : BMN2 > BMN1 et BMN2 ; BMN1 = BMN3, avec des valeurs de 2,61 ; 4,75 et 2,57 kg/cm<sup>3</sup>, pour les blocs 1, 2 et 3 respectivement (<em><a href="http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl4">tableau 4</a></em>). Un apport modéré de son dans les formules (15 %) fait progresser aussi bien la dureté que la densité. En effet, grâce à ses fines particules et à son caractère hydrophile, il réduit la granulométrie, assurant ainsi une meilleure prise du ciment. De même, il réduit les espaces entre les particules du bloc, ce qui améliore les forces de liaisons internes et assure une meilleure compacité du bloc. À des doses plus élevées de son, des fissures peuvent apparaître sur les blocs [12].</p> <p>Bien que présentant une tendance linéaire, la densité et la dureté laissent apparaître quelques ruptures, notamment pour la dureté à J6 (pour BMN1), J3 (pour BMN3) et pour la densité à J4 et J6, pour BMN1, J8 pour BMN2, et J10 pour BMN3. Ces ruptures s'expliquent par l'hétérogénéité de la taille des particules constitutives des blocs. Ainsi, les valeurs de dureté et de densité sont plus élevées lorsque la pointe du pénétromètre tombe sur un morceau de noyau de datte qui offre résistance. À l'inverse, une arrivée sur une petite fissure de moindre résistance (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml?fichier=images.htm">figure 3</a></em>) peut donner des valeurs plus faibles. De même, le séchage à l'air libre expose les blocs aux variations de teneur en humidité de l'air et à l'hygroscopicité de l'urée qui les compose.</p> <p>La dureté et la cohésion des blocs (exprimée par leur densité), sont deux critères importants qui caractérisent la qualité physique du BMN [12]. Elles influent les quantités ingérées. Si le bloc est trop mou et pas suffisamment compact, il peut être consommé en grande quantité avec des risques de toxicité pour l'animal, à cause de sa richesse en urée. De même, s'il est trop dur sa prise peut être limitée, rendant inopérant l'objectif alimentaire visé. La littérature est pauvre en valeurs de dureté ou de densité reliées à la consommation de bloc. Certains auteurs, ont considéré que la dureté était convenable si, le bloc résistait à la pénétration du pouce exerçant une forte pression. [13]. La méthode est approximative et peu reproductible. D'autres auteurs [14], estiment instinctivement la dureté convenable à 5 à 6 kg/cm<sup>2</sup>, sans que cette valeur ait été mesurée et que la quantité consommée de bloc ait été également mesurée en parallèle.</p> <p>La dureté peu étudiée et peu maîtrisée des blocs explique en partie, les très fortes variations de consommation de blocs relevées dans la littérature [15]. Néanmoins, d'autres paramètres discriminant l'ingestion doivent être aussi utilisés par les animaux : palabilité des blocs ; cohésion qui faible, peut favoriser le détachement de petits morceaux de blocs ; effet de ramollissement du bloc par la salive de l'animal laissée sur le bloc en le léchant. Il en est de même de l'état hygrométrique de l'air (l'urée est très hygroscopique).</p> <p>Lorsque le taux de son dans la formule est porté à 30 %, les trois paramètres physiques mesurés à 10 jours de séchage – MS, dureté et densité – diminuent (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl4">tableau 4</a></em>). Ce résultat pourrait être lié à une teneur en MS un peu plus faible (p > 0,05) de BMN3. Il est montré en effet qu'une augmentation de 1 point non significative de la MS entraînait une augmentation significative de 4 points de la dureté [12].</p> <p>Il apparaît donc que le taux de son et de rebuts de dattes influe sur les qualités physiques des blocs. Une meilleure optimisation de ces deux composants, avec comme réponse la dureté, pourrait se faire par la résolution d'un plan de mélange [16] introduisant les limites hautes (65 % pour les dattes, 30 % pour le son) et basses (35 % pour les dattes et 0 % pour le son) des taux des rebuts de dattes et de son.<br /> <br /> <strong>Tableau 4</strong> Caractéristiques physiques des blocs.<a id="tbl4" name="tbl4"></a></p> <table border="1" cellspacing="" align="center"> <thead> <tr> <td> </td> <td colspan="3" align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Densité (kg/cm<sup>3</sup>)</strong></p> </td> <td colspan="3" align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Dureté (kg/cm<sup>2</sup>)</strong></p> </td> <td colspan="3" align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Matière sèche (%)</strong></p> </td> </tr> <tr> <td> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 1</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 2</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 3</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 1</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 2</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 3</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc1</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 2</strong></p> </td> <td align="left"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Bloc 3</strong></p> </td> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">J2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,81</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,25</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,77</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,13</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,34</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,37</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">68,8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">67,7</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">66,8</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">J3</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,41</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,13</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,31</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,32</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,49</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,29</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">70,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">70,8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">69,0</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">J4</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,33</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">3,94</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,37</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,48</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,57</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,49</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">73,0</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">74,3</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">72,7</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">J6</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,24</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">6,70</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,48</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,45</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,58</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,45</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">76,8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">75,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">74,5</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">J8</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">3,21</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">5,79</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">3,42</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,52</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,65</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,52</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">77,5</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">76,9</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">75,7</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">J10</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">3,70 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">7,69 <sup>b</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">3,08 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,53 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,77 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,55 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">78,5 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">78,4 <sup>a</sup></p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">77,0 <sup>a</sup></p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">Moyenne</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,61 <sup>a</sup> ± 0,70</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">4,75 <sup>a</sup> ± 2,37</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">2,57 <sup>a</sup> ± 0,69</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,41 <sup>a</sup> ± 0,16</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,57 <sup>a</sup> ± 0,14</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">1,44 <sup>a</sup> ± 0,10</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">74,2 <sup>ac</sup> ± 39</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">73,9 <sup>ab</sup> ± 4,0</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">72,6 <sup>b</sup> ± 3,3</p> </td> </tr> </tbody> </table> <h2>Appétibilité et ingestibilité des blocs</h2> L'appétence du bloc est remarquable. Dès le premier jour d'adaptation, le BMN est consommé et accepté par les animaux (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml?fichier=images.htm">figure 4</a></em>). Durant les 15 jours de mesure, L'ingestion des trois blocs en moyenne était de 24 grammes de MS/kgP<sup>0,75 1</sup>. Elle était de 28 grammes pour BMN2 (p < 0,001) contre 23 et 20 respectivement pour BMN3 et BMN1 (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl5">tableau 5</a></em>). <p>Dans une revue récente [15], où 16 essais ont été répertoriés, peu d'auteurs (seulement 4 sur 16) indiquent le poids des animaux. Pour ces quatre auteurs, l'ingestion moyenne était de 19 grammes de MS/kgP<sup>0,75</sup> contre 24 grammes dans ce travail. Exprimée en grammes de MS par animal et par jour, on relève, pour ces 16 valeurs, une ingestion moyenne de 291 grammes (variant de 100 à 530 grammes) contre 510 grammes dans notre expérience. Malheureusement, les caractères physiques (matière sèche, dureté et densité) de ces 16 données ne sont pas indiqués.</p> <p>Il ressort donc que, comparativement aux résultats internationaux, les trois formules de blocs à base de rebuts de dattes que nous avons testées ont été bien ingérées par les animaux, plus particulièrement le BMN2 qui est caractérisé par les valeurs de dureté et de densité les plus élevées. Une explication simple est difficile à formuler : BMN2 (50 % de rebuts de dattes et 15 % de son) était peut-être naturellement plus palatable ou encore présentait-il une texture offrant une meilleure accroche des papilles linguales de l'animal, favorisant la consommation. Il est possible également que le son hydrophile, en retenant l'eau, génère une moindre dureté en profondeur du bloc qui peut favoriser l'ingestion, lorsque les premières couches de surfaces plus dures ont été consommées. Néanmoins, les différences de consommation observées entre les trois blocs n'ont pas de conséquences pratiques : ils sont tous les trois fortement consommés. L'ingestion de paille par les animaux en présence des trois blocs était de 68 ; 52 et 52 grammes de MS/kgP<sup>0,75</sup> pour les rations BMN1, BMN2 et BMN3 (<em><a href= "http://www.jle.com/e-docs/00/04/5F/DB/article.phtml#tbl5">tableau 5</a></em>). Il en résulte pour la ration totale une ingestion respective de MS de 88 ; 80 et 75 g/kgP<sup>0,75</sup> : BMN1 > BMN2 et BMN3 (p < 0,001). Elle est élevée comparée aux résultats d'une compilation internationale récente [15] qui indiquent des valeurs moyennes de 64 g/kgP<sup>0,75</sup>.</p> <p>Le lot d'animaux consommant le moins de blocs est celui qui a ingéré le plus de paille sur la période expérimentale de 15 jours, ce qui signifierait qu'une ingestion élevée de bloc pourrait déprimer l'ingestion de paille. Ce phénomène est connu dans le cas de forte consommation de concentré [17]. Néanmoins, la durée de l'expérience dont le but était de tester l'appétibilité des blocs n'est pas suffisante pour évaluer l'effet des blocs sur le niveau d'ingestion de la paille.<br /> <br /> <strong>Tableau 5</strong> Ingestion de matière sèche (MS) (g/jour/animal/kg P<sup>0,75</sup>).<a id="tbl5" name="tbl5"></a></p> <table border="1" cellspacing="" align="center"> <thead> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>Rations</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>P<sup>0,75</sup> (kg) (1)</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>QIPMS</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>QIMSB</strong></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;"><strong>QIRTMS</strong></p> </td> </tr> </thead> <tbody> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BMN 1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">20,8<sup>a</sup> ± 1,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">68,3 <sup>a</sup> ± 6,4</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">20,4 <sup>a</sup> ± 8,4</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">88,8 <sup>a</sup> ± 9,6</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BMN 2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">21,7<sup>a</sup> ± 0,47</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">51,8 <sup>b</sup> ± 2,1</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">22,8 <sup>a</sup> ± 7,3</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">74,6 <sup>b</sup> ± 5,8</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">BMN 3</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">21,3<sup>a</sup> ± 0,51</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">52,0 <sup>b</sup> ± 2,0</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">27,6 <sup>b</sup> ± 8,2</p> </td> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">79,7<sup>b</sup> ± 6,7</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">R<sup>2</sup></p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,18</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,76</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,79</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,74</p> </td> </tr> <tr> <td> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">P</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,17</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> <td align="center"> <p style="margin-left: 5; margin-right: 5; margin-top: 2; margin-bottom: 2;">0,001</p> </td> </tr> </tbody> </table> <h1>Conclusion</h1> Ce travail montre qu'il est possible de fabriquer des blocs multinutritionnels à base de rebuts de dattes. Le concept est intéressant : il associe en complémentarité deux catégories de sous-produits présents dans les oasis, les uns riches en énergie (rebuts de dattes), les autres de faible valeur nutritionnelle (paille, pédicelles et palmes de dattes). La complémentation azotée est assurée par une source d'azote industrielle (l'urée) non consommatrice de terre agricole. Les blocs sont bien acceptés et consommés à des niveaux élevés par les animaux qui n'ont pas perdu de poids. Ils ont néanmoins, sur les trois catégories de blocs testées, préféré celle qui avait les valeurs de densité et de dureté les plus élevées. Mais cette différence n'a pas d'incidences pratiques car tous les blocs sont bien consommés (510 grammes en moyenne). Il reste néanmoins à connaître la valeur nutritionnelle de ces blocs et leur pouvoir de complémentation pour la croissance du mouton. <h1>Références</h1> 1 Clouet Y, Dollé V. Aridité, oasis et petites productions, exigences hydrauliques et fragilité sociale : une approche par analyse spatiale et socio-économique. Sécheresse 1998 ; 9 : 83-94. <p>2 Le Houerou HN. Problèmes écologiques du développement de l'élevage en région sèche. Sécheresse 2005 ; 16 : 89-96.</p> <p>3 Slimani Aidoud A, Rozé F. 30 ans de protection et de suivi d'un parcours steppiques en voie de désertification. J Arid Env 2010 ; 74 : 685-91.</p> <p>4 Ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADER). Recensement général de l'agriculture (RGA). Alger : MADER, 2003.</p> <p>5 Ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MADER). Statistiques Agricoles Série B. Alger : MADER, 2008.</p> <p>6 Genin D, Kadri A, Khorchani T, Sakkal K, Belgacem F, Hamadi M. Valorisation des sous-produits du palmier pour l'alimentation du bétail dans le sud de la Tunisie. I-Potentialités d'utilisation traditionnelle. Options Méditerranéennes : Sér A. Séminaires Méditerranéens 2004 ; 9 : 221-6.</p> <p>7 Moujahed N, Kayouli C, Thewis A, Beckers Y, Rezgui S. Effect of multinutrient blocks and polyethylene glycol 4000 supplies on intake and digestion by sheep fed Acacia cyanophylla Lindl. Foliage-based diets. Anim Feed Sci Technol 2000 ; 88 : 219-38.</p> <p>8 Moujahed N, Kayouli C, Raach-Moujahed A. La complémentation des fourrages pauvres par les blocs multinutritionnels chez les ruminants 1 - Principes de base et aspects pratiques. Livest Res Rural Dev 2003; (15) : 3. www.lrrd.org</p> <p>9 Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Official methods of analysis. Washington (DC) : AOAC, 1984.</p> <p>10 Van Soest PJ. Use of detergents in the analysis of fibrous feeds : II- A rapid method for the determination of fibre and lignin. J AOAC 1963 ; 46 : 829-35.</p> <p>11 Bonazzi C, Bimbenet JJ. Séchage des produits alimentaires. Paris : Ed techniques de l'ingénieur, 2003.</p> <p>12 Hadjsmail B. Caractérisation et formulation d'un bloc multinutritionnel à base de rebuts de dattes et de son de blé pour l'ovin. Mémoire de Master, SupAgro Montpellier, France, 2009.</p> <p>13 Hassoun P, Bâ AA. Mise au point d'une technique de fabrication des blocs multi nutritionnels sans mélasse. Livest. Livest Res Rural Dev 1990; 2: 1. www.lrrd.org</p> <p>14 Sansoucy R. The Sahel manufacture and molasses urea blocks. World Anim Rev 1986 ; 57 : 40-8.</p> <p>15 Hadjsmail B. Essai de mise au point pour l'ovin d'un bloc multinutritionnel à base de rebuts de dattes : effet sur la valeur alimentaire d'une paille de blé. Thèse de Magister, Institut national agronomique d'Alger, 2007.</p> <p>16 Goupy J. Plans d'expériences : les mélanges. Paris : éditions Dunod, 2000.</p> <p>17 Dozias D, Peccaatte JR, Agabriel J, Micol D. Apport de différents niveaux de concentré dans des rations de bœufs à l'engrais : confrontation au modèle de substitution fourrages – concentré. Renc Rech Ruminants 2007 ; 14 : 237-9.</p> <p><a id="fn1" name="fn1"></a><strong>1</strong> P<sup>0,75</sup> : expression du poids métabolique d'un animal homéotherme par opposition au poids physique P<sup>1</sup>. Il est plus approprié et très utilisé pour comparer des animaux de tailles différentes.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <p><br /> <br /> <span style="color: #0231f9;"><strong>BURKINA: Blocs multinutritionnels.</strong></span><br /> <br /> <em>nb</em>:Nombreuse documentation sur google image en tapant: "bloc multinutritionnel elevage"<br /> <br /> "les observations ont d'abord montré quelles plantes étaient préférées par les petits ruminants (moutons, chèvres). On a aussi remarqué que le bétail allait régulièrement lécher le sol rocheux dans certains endroits du territoire (présence de sels minéraux).<br /> <br /> L'idée de fabriquer une pierre à lécher a germé et les essais ont commencé: mélanger les feuilles broyées de plusieurs essences végétales avec de la roche salée réduite en sable fin, agglomérer le tout avec de l'eau (et un tout petit peu de ciment!), faire sécher et contrôler ensuite le comportement et l'évolution des animaux selon la composition du produits. Il a fallu plus de 4 ans au GRA pour mettre au point la technologie, perfectionner et améliorer le produit, et prouver, toujours empiriquement, que le bétail prospérait mieux en présence de ces «blocs multi-nutritionnels»."<br /> Vidéo: <a href="http://youtu.be/ChDGiBYsAow" target="_blank">http://youtu.be/ChDGiBYsAow</a> au Burkina. Contacts: © 2008 by Gilbert Cujean — <a href="http://www.venoge.ch" target= "_blank">www.venoge.ch</a><br /> <br /> <img src="http://imaginationforpeople.org/site_media/uploads/projects/1688/pictures/40ea4409-1498-4d2b-828e-cac032f53d42.JPG.620x300_q85_crop-50,50_upscale-1.jpg" alt="" border="0" /><br /> <a href="http://imaginationforpeople.org/site_media/uploads/projects/1688/pictures/40ea4409-1498-4d2b-828e-cac032f53d42.JPG.620x300_q85_crop-50,50_upscale-1.jpg" target= "_blank">http://imaginationforpeople.org/site..._upscale-1.jpg</a><br /> <br /> PROJET au BURKINA.<br /> <br /> <span style="text-decoration: underline;">En quoi ce projet est-il singulier et créatif ?</span><br /> <br /> C’est une innovation qui propose une solution pour la complémentation alimentaire à base de ressources végétales locales et sels, dans les pays sahéliens.<br /> <span style="text-decoration: underline;">Quelle est la plus-value sociale du projet ?</span><br /> <br /> Dans les pays sahéliens notamment au Burkina Faso, la saison sèche très longue (8-9 mois) est souvent préjudiciable à l’élevage qui contribue, cependant, très substantiellement à l’économie nationale. Les producteurs sont obligés de recourir à la complémentation alimentaire à base de Sous Produits Agro Industriels (son cubé, tourteaux de coton) afin de passer la saison sèche. Les coûts onéreux des SPAI constituent des limites à leur accessibilité par la majorité des producteurs, et il en résulte une faible productivité de l’élevage.<br /> Cette innovation à base de produits locaux permettra une accessibilité des producteurs moins nantis à la complémentation alimentaire en saison sèche.<br /> <br /> <span style="text-decoration: underline;">Quel est le potentiel de déploiement de cette initiative ?</span><br /> <br /> Cette innovation économiquement accessible à tout producteur n’exige pas une haute technologie pour sa création. Le matériel utilisé pour la fabrication des pierres se compose de : moule, pelle, pique, charrette, seaux, bassine, bidon, table, planche et tampon.<br /> <br /> La pierre doit être donnée à l’animal 2 fois par jour (matin et soir) pendant 15 à 20 mns. La durée de conservation de ces pierres est de vingt quatre (24) mois dans un endroit sec. Ce complément alimentaire est déjà adopté par dans 6 communes rurales (Toéghin, Séguénéga, Koubri, Ziniaré, Sapouy, et Pama) au Burkina Faso et par certains fermiers autour de la capitale Ouagadougou.<br /> <br /> <span style="text-decoration: underline;">Quel a été le facteur déclenchant de ce projet ?<br /></span><br /> C’est à la faveur d’un atelier organisé par l’ONG Diobass que les membres de l’association Wend-Raabo ont décidé de réfléchir eux-mêmes sur les difficultés de l’alimentation animale afin de trouver des solutions à cette problématique en saison sèche.<br /> Cela a conduit l’association à mettre en place un groupe de recherche-action (GRA) dont l’objectif était de mettre au point un aliment qui pourrait diminuer les pénuries des SPAI afin d’aider les éleveurs en période sèche.<br /> <br /> <span style="text-decoration: underline;">Quel est le modèle économique de ce projet ?</span><br /> <br /> Les bénéfices induits par ce projet sont importants pour les éleveurs en ce sens qu’il permet de diminuer les charges d’exploitation de l’élevage en substituant les SPAI par les blocs multi-nutritionnels plus riches en éléments nutritifs et moins coûteux (la pierre de 2,5 kg coûte 750 FCFA à Toéghin 1000 F CFA hors de Toéghin) car composés de Sous Produits Agricoles. La vulgarisation à grande échelle de cette innovation contribuera certainement au développement de l’élevage et des gains substantiels pour l’économie nationale.<br /> <br /> Liens: <a href="http://www.diobass-bf.org/Bloc-multinutritionnel.html" target="_blank">http://www.diobass-bf.org/Bloc-multinutritionnel.html</a> BP 87 Boussé BURKINA FASO Tél. : 00226 76 42 37 57 / 00226 76 47 97 34 Email : <a href="mailto:awendraabo@yahoo.fr">awendraabo@yahoo.fr</a></p> <p> </p> <h3 class="r"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=g_FSXg0ymag"><span style="color: #0231f9;">bloques multinutricionales</span></a></h3> <p> </p> <p><span style="color: #0231f9;">Tout est fait à la main, pas de presse hydraulique.<br /></span></p> <div> <div class="th _Dk _BE" style="height: 65px; width: 116px;"><a href="http://www.youtube.com/watch?v=g_FSXg0ymag"><span class="_CE" style="top: -11px;"><img id="vidthumb1" src= "data:image/jpeg;base64,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alt="" name="vidthumb1" width="116" height="87" border="0" /></span></a></div> </div> <div class="f kv" style="white-space: nowrap;"><cite class="vurls">www.<strong>youtube</strong>.com/watch?v=<strong>G5_YiP6gCnE</strong></cite></div> <div class="f kv" style="white-space: nowrap;"> <p><span style="color: #0231f9;"><strong>PORT DE MOSTAGANEM: 2500 tonnes de mélasse exportées</strong></span></p> <p> </p> <p> C'est dommage d'exporter la mélasse, elle pourrait servir à l'élevage. Lire cet extrait</p> <p>d'article du quotidien  RLEXION.</p> <p>Le navire « UCYSEL-VARDAL » de nationalité maltaise, à son bord 2500 tonnes</p> <p>de mélasse, un produit dérivé de sucre roux utilisé dans la fabrication des produits</p> <p>cosmétiques, a quitté le port de Mostaganem ce vendredi à destination de la</p> <p>Hollande où il devra jeter les amarres 14 jours plus tard.</p> <p>(...)</p> <p>A. Djamil</p> <p>Lundi 18 Avril 2011 - 12:45</p> </div>

Une fausse manoeuvre nous a fait perdre le contenu de cette page. Elle est en cours de reconstruction.

 

Feed Blocks: a strategic alternative supplement for small ruminants - IFAD

www.ifad.org/lrkm/tans/4.htm

 

Broyeurs de végétaux pour blocs.

Intéressant, on pourrait ainsi broyer des palmes et pédicelles de pamliers dattiers avec de tels appareils.

 

http://4.bp.blogspot.com/-TTc4OeFpfuE/UW57Xnyn2VI/AAAAAAAAAgo/jbIG65tvB2U/s1600/IMG_0570.JPG

 

New developments in the manufacture and utilization of multinutrient ...

www.fao.org/ag/aga/agap/frg/.../war/.../v4440b0s.htmTraduire cette page
de R Sansoucy - ‎Cité 34 fois - ‎Autres articles

 

 

Voyage /fabrication de blocs densifiés

Publié le mercredi 16 octobre 2013

Voyage d’étude des membres des OP porteuses des microprojets sur la fabrication des blocs multi-nutritionnels densifiés pour bétail à l’aide du broyeur - Rapport de mission.

Chambre Régionale d’Agriculture de Zinder, Septembre 2013.

L’INRAN et la FAO ont conjointement mis au point une technologie simple de fabrication des Blocs Multi Nutritionnels Densifiés pour Bétail à base des fourrages locaux, des sous produits agroindustriels, des minéraux et des liants.

Cette nouvelle technologie utilise un équipement, le broyeur, qui permet de réduire en farine les éléments grossiers dont entre autres les gousses, les résidus de récoltes, etc.

Dans la région de Zinder et au niveau des communes d’intervention du PASR, 10 OP des éleveurs ou emboucheurs se sont dotées de 47 broyeurs et d’autres petits matériels dans le souci de valoriser les résidus de récolte à fin non seulement de nourrir leurs animaux mais aussi d’augmenter leur revenu. Cependant, ces OP ne disposent pas suffisamment d’expériences dans l’utilisation de ces équipements et dans la gestion entrepreneuriale de l’activité.

C’est pour faire découvrir des expériences avérées à ces porteurs de microprojets sur la thématique d’aliments bétail, que la CRA Zinder, en collaboration avec la CRA de Dosso, a organisé ce voyage d’étude sur la fabrication des blocs multi-nutritionnels densifiés pour bétail à l’aide du broyeur au niveau de la région de Dosso à fin de rencontrer des structures et des individus utilisant la même technologie.

Lire le rapport, 5 pages, 732 Ko.

Documents joints


Rapport_blocs_CRAZinder – 732.4 ko – Format : PDF
 

 

Livestock Research for Rural Development (15) 3 2003

Citation of this paper

La complémentation des fourrages pauvres par les blocs multinutritionnels chez les ruminants (Revue)
1- Principes de base et aspects pratiques 

N Moujahed, C Kayouli et Raach-Moujahed Aziza * 

            Institut National Agronomique de Tunisie,
Département des Sciences de la Production Animale et de la Pêche.
43 Avenue Charles Nicolle, 1082 Tunis Mahragène, Tunisie.
nizar.moujahed@laposte.net
*Ecole Supérieure d’Agriculture de Mateur, 2030 Mateur, Tunisie

 

Supplementing low quality forages with multi-nutritional blocks for ruminants; a review of principles and practices



Abstract

In Africa, Asia and the Near East, the use of multi-nutritional blocks to supplement low-quality forages for ruminants is steadily  increasing, both as a form of herd security and as a means of supporting levels of performance. In fact, multi-nutritional blocks have a strategic role as a means of providing nutritrional and catalytic elements which act to upgrade low quality feeds under arid and desert conditions. The technique makes use of low cost, locally available materials. Furthermore the methods of producing, storing and using the blocks are simple and convenient in the context of extensive livestock rearing systems.

This review deals with the characteristics and role of the commonly used ingredients,  the ways of manufacturing the blocks, and the methods for using them under practical conditions.

Key words: Low-quality forages, multi-nutritional blocks, ruminants, supplementation


Résumé 

Dans les pays d’Afrique, d’Asie et du Proche Orient, la complémentation des fourrages pauvres par les blocs multinutritionnels pour l’alimentation des ruminants trouve un intérêt sans cesse croissant aussi bien pour la sauvegarde du cheptel que pour des niveaux de performance modérés. En effet, les blocs multinutritionnels constituent une alternative stratégique par l’apport d’éléments à caractère nutritif et/ou catalytique permettant la valorisation des fourrages pauvres dans les conditions d’aridité et de disette. Cette technique fait appel à des ingrédients disponibles localement et peu coûteux. De plus le mode de fabrication, le stockage et l’utilisation des blocs sont simples et conviennent dans une large mesure aux élevages extensifs.

 

Dans la présente analyse bibliographique nous traitons des caractéristiques et des rôles respectifs des ingrédients couramment utilisés, du procédé de fabrication des blocs et de leur mode d’emploi.  

Keywords: blocs multinutritionnels, complémentation, fourrages pauvres, ruminants

Introduction 

Dans les pays en voie de développement où les ressources alimentaires pour l’alimentation humaine et animale sont déficientes, seuls les fourrages pauvres, les résidus de récolte et les sous-produits agro-industriels disponibles sont utilisés pour l’alimentation des ruminants. Dans ces conditions le recours à la complémentation est inévitable. Cette voie consiste à apporter aux micro-organismes du rumen les éléments nutritifs nécessaires à leur croissance en assurant ainsi les conditions favorables à la cellulolyse dans le rumen (Moujahed et al 2000). Ces compléments doivent être apportés dans des proportions permettant un équilibre entre les produits finaux de la fermentation et ceux de la digestion de la ration entière (Chenost and Kayouli 1997). La complémentation est préconisée sous plusieurs formes, comme l’apport d’orge ou d’urée et la formulation de mélanges à base d’urée, de mélasse et de minéraux. Dans le but d’optimiser l’utilisation de l’urée par les micro-organismes du rumen, plusieurs méthodes ont été préconisées. Parmi ces dernières, l’utilisation du mélange liquide mélasse-urée a été appliquée dans plusieurs pays. Cette méthode peut assurer une consommation lente de l’urée avec l’apport simultané d’une source d’énergie fermentescible en utilisant un système de distribution adéquat comme des tambours ou des boules à lècher (Kakkar and Sukhvir 1993). Cependant cette alternative présente certains inconvénients d’ordre pratique, notamment la difficulté de transport du mélange et les risques de toxicité par l’urée suite à une consommation excessive du liquide s’il n’y a pas un dispositif fonctionnel pour la distribution (Kunju 1986), surtout chez les animaux au pâturage (Kakkar and Sukhvir 1993).

 

C’est ainsi que s’est développé le procédé qui consiste à apporter le mélange mélasse-urée dans un support solide sous forme de blocs multinutritionnels. La méthode de fabrication de ces blocs a été mise au point en Australie pour les animaux en pâturage. Elle s’est développée ensuite dans plusieurs pays d’Afrique et d’Asie (Leng 1984; Sansoucy 1986).



Objectifs et interêt zootechnique

 

Il s’agit de fabriquer un mélange solide approprié contenant de l’urée et des ingrédients locaux pour améliorer l’utilisation des fourrages pauvres et des espèces pastorales afin de permettre l’entretien des ruminants en saison sèche (Kunju 1986). Après séchage, ces mélanges doivent maintenir une structure assez solide pour être transportés sans casse, et consommés lentement par les ruminants.

 

Les principaux avantages de cette technique d’alimentation résident dans l’amélioration des fermentations de la paroi végétale et de la croissance microbienne par un apport synchronisé et réparti sur la journée d’azote et d’énergie fermentescibles, de minéraux et de vitamines. De plus il est possible d’intégrer des sous-produits agro-industriels et des résidus de récolte disponibles localement et peu coûteux. Cette alternative présente des facilités de manipulation, de transport et de stockage, surtout dans le cas des animaux au pâturage. La consommation lente des blocs permet la prévention contre les risques de toxicité par l’urée.

 

Formulation et ingrédients couramment utilisés 

Il n’existe pas de formule standard pour les blocs, puisque le choix des constituants est tributaire des disponibilités et des moyens locaux dont disposent les éleveurs. Néanmoins, certaines caractéristiques des ingrédients sont à respecter en raison du rôle particulier (physique et/ou nutritionnel) de chacun. Dans la plupart des cas, les blocs contiennent de l'urée, de la mélasse, un liant, un aliment fibreux et du sel. On note souvent l’addition de certains sous-produits agro-industriels et parfois d’oligo-éléments, d’additifs et même de produits à usage vétérinaire. Le tableau 1 illustre plusieurs formules utilisées au cours des dernières années. 

Tableau 1. Exemples de formules utilisées, % de produit brut

Ingrédients

Formules

Auteurs

(1)

(1)

(2)

(3)

(4)

(4)

(5)

(5)

(6)

Urée

10

10

10

4.4

10

10

10

10

5.9

Mélasse

 

 

50

 

10

10

10

 

 

Son de blé

65

60

25

26.7

35

30

43

48

23.5

Gruau de blé

 

 

 

10.7

 

 

 

 

11.8

Grignons d’olives

 

 

 

42.2

20

15

 

 

35.3

Ciment

10

 

5

 

10

10

15

20

 

Chaux

5

20

5

10.7

 

 

5

5

7.8

Sel

 

 

5

4.4

5

5

10

10

3.9

Phosphate bicalcique

10

10

 

 

5

5

5

5

 

CMV

 

 

 

0.9

5

5

2

2

1

PEG 4000

 

 

 

 

 

10

 

 

10.7

(1)       Hassoun et Ba (1990), (2) Chenost et Kayouli (1997), (3) Ben Salem et al (2002), (4) Moujahed et al (2000), (5) Kayouli et Budgen (2001),(6) Dorchies et al (1996)

 L’urée

 

C’est l’élément stratégique à caractère catalytique qu’on retrouve pratiquement dans toutes les formules. L’urée correspond au produit de fertilisation couramment utilisé (46% de N). Son rôle principal est la fourniture d’azote rapidement fermentescible dans le rumen générant des concentrations optimales en N-NH3 pour l’activité de la flore microbienne. Plusieurs auteurs ont testé différentes doses qui varient en général de 3 à 20% (Soetanto and Dixon 1987, Soetanto et al 1988a et b, El Khidir et al 1989a, Habib et al 1994, Huq et al 1996). En pratique, la dose généralement préconisée est de 10% (Chenost et Kayouli 1997).

 

La mélasse

 

Afin d’optimiser l’utilisation de l’ammoniac produit par l’urée, la mélasse est un excellent générateur d’énergie fermentescible rapidement disponible dans le rumen sous forme d’ATP. De plus, elle constitue une source d’oligo-éléments. La valeur nutritive de la mélasse représente 60 à 90% de celle des grains de céréales selon les conditions d’utilisation (Hamada 1989). La dose utilisée ne devrait pas dépasser 40 à 50% du bloc pour ne pas affecter sa dureté et sa structure (Chenost et Kayouli 1997). Des doses de mélasse qui varient de 25 à 75% ont été testées parallèlement à des doses croissantes d’urée afin d’évaluer la croissance de buffles (Kakkar et Makkar 1995). Les auteurs ont conclu que des doses élevées de mélasse ne sont pas économiques. D’autre part, il a été montré qu’il est possible de concevoir des blocs sans mélasse, dans tous les pays où les quantités disponibles de ce sous-produit sont faibles ou inexistantes (Hassoun et Ba 1990).

 

Les aliments fibreux

 

Le rôle principal de ces ingrédients consiste à absorber l’humidité dans le bloc et à lui conférer une structure suffisamment solide. L'ingrédient le plus fréquemment employé est le son de céréales (blé, riz, sorgho, mil, maïs), qui en plus de son rôle structurel, peut constituer une source d'azote, d'énergie (amidon) et de phosphore assimilable par le ruminant (Chenost et Kayouli 1997). Notons que plusieurs autres produits fibreux ont été utilisés dans la fabrication des blocs. Il s’agit notamment des grignons d’olives (Nyarko-Badohu et al 1993, Moujahed et al 2000), des pailles (Verma et al 1996) et des téguments d’arachides finement broyés (El Khidir et al 1989a) de la farine de luzerne (Hamada 1989), des pulpes de betterave et de tomate (Hassoun et Ba 1990). Chenost et Kayouli (1997) citent aussi le cas des feuilles d’arbustes légumineuses finement broyées.

 

Les liants

 

Le ciment de construction est couramment utilisé comme liant pour la fabrication des blocs multinutritionnels afin de leur confèrer une structure solide. En général, les doses utilisées varient de 5 à 15%. Chenost et Kayouli (1997) recommandent une dose courante de 10% avec la possibilité d’utiliser une dose de 5% en cas où le ciment est trop coûteux.

 

La chaux vive a aussi été utilisée comme liant pour la fabrication des blocs. Introduite à raison de 10% comme seul agent liant, la chaux vive a donné des résultats satisfaisants, avec une structure légèrement moins solide que celle engendrée par le ciment (Chenost et Kayouli 1997). Le remplacement de la chaux vive par la chaux éteinte a aussi été effectué (Kunju 1986). Toutefois, cette dernière s'est souvent révélée moins efficace en ce qui concerne la solidité de la structure des blocs (Chenost et Kayouli 1997). Par ailleurs, Das et al (1995) rapportent que dans les pays tropicaux pendant les saisons humides, l’utilisation de la chaux rend les blocs assez tendres. Les mêmes auteurs ont trouvé que le remplacement de 40% de la chaux par des cendres de téguments de riz permet une dureté suffisante des blocs sans aucun effet néfaste sur les performances animales chez les moutons.

 

L’argile utilisée dans la fabrication de briques ou en poterie artisanale peut être utilisée comme liant et donner des résultats satisfaisants. Chenost et Kayouli (1997) rapportent que la combinaison d’argile (20%) et de ciment ou de chaux (5 à 10%) améliore considérablement la dureté des blocs et réduit leur durée de séchage. Cette alternative est très économique quand l’argile est localement disponible.

 

D’autres produits sont moins couramment utilisés comme liants. En effet, Kunju (1986) a rapporté que l’oxyde de magnésium MgO a le même pouvoir liant que la chaux vive CaO et que le phosphate monosodique peut être utilisé à un taux de 1 à 10% selon la dureté et la texture demandées, mais vu son prix élevé, on peut limiter son utilisation à 3%. Zhu et al (1991) ont constaté que les blocs contenants 4% de MgO et 3% de sulfate de fer FeSO4 sont secs et résistants à l’eau avec un degré de dureté qui permet une vitesse d’ingestion optimale.

 

Ben Salem et al (2000) ont utilisé le gruau de blé à raison de 10% comme liant et comme source d’énergie dans des blocs multinutritionnels destinés à l’alimentation d’ovins.

 

Les minéraux et les vitamines

 

Les sels minéraux favorisent et régulent l’ingestion; de plus, ils contribuent à la solidification des blocs et participent à la couverture des besoins des micro-organismes. Le sel de cuisine est le plus couramment utilisé avec un taux d’incorporation qui varie de 5 à 10%. D’autres sels sont parfois incorporés pour enrichir les blocs en phosphore P, tels que le phosphate bicalcique ou monocalcique. Dans le cas où ces substances sont trop coûteuses ou peu disponibles, elles peuvent être remplacées par du super-phosphate.

 

D’autre part, il est important de souligner la nécessité d’apporter des oligo-éléments et des vitamines, nécessaires à l’optimisation de l’activité microbienne dans le rumen (Tableau 2).

Tableau 2. Composition de certains prémélanges minéraux et vitaminés utilisés dans la fabrication des blocs, en % du bloc.

Oligo-éléments, 0,5%

Vitamines, 0,5%

Pré-mélange, 5%

- CuSO4.5H2O: 9,8%

- MnSO4.H2O: 24,6

- ZnSO4.7H2O: 35,1%

- Amidon: 30,5%

- 70% de Vit A et D3

- 6% de Vit E

- 12% de nicotinamide

- 12% de pantothenate de Calcium

- CaPO4: 140 g/kg

- MgSO4: 98 g/kg

- PbSO4: 550 mg

- ISO4: 1040 mg

- CaCl2: 10 mg

- MnSO4: 1380

- KI: 330 mg

- ZnSO4: 950 mg

- NaCl: 2700 mg

Hamada (1989)

Hamada (1989)

El Khidir et al (1989b)

 

Autres produits

 

Plusieurs autres produits comme les tourteaux (coton, arachide et sésame), la farine de luzerne, les algues marines, les déchets de brasseries, peuvent selon le cas et la disponibilité, être incorporés dans les blocs.

 

Si certains produits sont importants par leur valeur de structure (grignons d’olives), d’autres le sont encore plus par leurs apports nutritifs. Dans ce cas, certaines formules contiennent, en plus de l’urée, une source protéique qui sert à apporter des peptides et des acides aminés aux micro-organismes et/ou des protéines peu dégradables dans le rumen. Ces substances sont ajoutées en petites quantités et permettent souvent d’augmenter la productivité de l’animal par rapport à des formules classiques de blocs. C’est le cas des tourteaux de sésame et d’arachide (El Khidir et al 1989b). Ces types de substances sont d’une telle importance qu’ils peuvent parfois masquer les effets des blocs ou les surpasser. Dans cet ordre d’idées, Huq et al (1996) ont comparé la complémentation de l’herbe chez des caprins par des blocs multinutritionnels associés à des quantités croissantes de farine de poissons et celle par les mêmes quantités de farine de poissons apportée seule. Ils ont trouvé que les gains de poids réalisés par les animaux recevant les deux types de complémentation n’étaient pas très différents. Ils ont conclu que les effets bénéfiques des blocs mélasse-urée au niveau de l’ingestion et de la digestibilité ne peuvent pas obligatoirement se manifester en terme de gains de poids vifs, si les besoins en protéines sont déjà satisfaits par d’autres sources d’aliments riches en protéine.

 

Certains produits vétérinaires ou chimiques pour le traitement contre les parasites ou les manipulations de la fermentation dans le rumen peuvent être ajoutés dans les blocs. C’est le cas de certains produits anti-nématodes tels que le Fenbendazole (Zhu et al 1991) et l’Albendazole (Dorchies et al 1996), dont l’incorporation dans les blocs a permis l’élimination des parasites et l’amélioration des performances de l’animal. Hamada (1989) a utilisé le propylène glycol comme additif dans les blocs. Ce produit a amélioré significativement l'utilisation digestive d'une ration à base de paille.

 

L’utilisation des blocs mutinutritionnels a trouvé un récent regain d’intérêt dans la valorisation des espèces arbustives, notamment les espèces riches en tannins. En effet, cette technique permet la valorisation de ces espèces par la complémentation catalytique ainsi que par la possibilité d’intégrer dans la formule, des substances complexant les molécules de tannins tel que le polyéthylène glycol PEG 4000 (Ben Salem et al 2000, Moujahed et al 2000, Ben Salem et al 2002). Les blocs engendrent une consommation lente de cette substance chimique, permettant ainsi l’inhibition des effets adverses des tannins, notamment au niveau de l’ingestion et de la digestion ruminale. De plus cette alternative permettrait à l’animal d’ajuster sa consommation de PEG en fonction de ses besoins. Moujahed et al (2000) ont incorporé le PEG 4000 à raison de 10% dans les blocs (Tableau 1) pour la complémentation de l’Acacia cyanophylla (4,1% de tannins condensés). Ils ont noté que la consommation de ces blocs était comparable à celle des blocs sans PEG.

 


Fabrication des blocs

 

Matériel

 

Quelle que soit la formule choisie, la fabrication des blocs multinutritionnels fait appel à un matériel simple et accessible même dans les conditions de précarité. Le matériel généralement utilisé est le suivant:

 

a- Une bascule plate d’une capacité liée à la quantité de bloc à fabriquer,

b- Un fût ou un demi-fût métallique (obtenu en coupant un fut entier dans le sens de la longueur) pour la dissolution et le mélange des ingrédients (une capacité de 200 litres convient pour des séries de 50 kg de blocs),

c- Des moules qui peuvent être de différents types selon les disponibilités. En général on utilise des bassines en plastique ou métalliques de forme ronde d’environ 20 cm de diamètre et 10 cm de profondeur. Lorsque des grandes quantités de blocs sont à fabriquer il est possible d’utiliser des moules en bois, sous forme parallèlipédique.

Préparation du mélange 

Dans le fût, l’urée et la mélasse sont soigneusement solubilisés dans l’eau puis les sels sont ajoutés (NaCl , phosphate bi-calcique, ....) tout en continuant à mélanger à l’aide d’une pelle. En général, la dissolution de l’urée ne pose pas de problèmes particuliers si la quantité d’eau est suffisante. En revanche, dans le cas des basses températures il est difficile de solubiliser la mélasse et de la mélanger aux autres ingrédients. Il convient au préalable de la diluer légèrement avec de l’eau. Le sel de cuisine est généralement difficile à dissoudre, mais ce n’est pas un problème car contrairement à l’urée il ne présente pas de risques graves vu qu’il est non toxique.

 

Les liants (ciment, chaux, ...) sont mélangés à l’eau puis ajoutés dans le fût en continuant à mélanger minutieusement afin d’en assurer une parfaite répartition et une bonne cohésion des blocs.

 

Les aliments fibreux et/ou de structure (son, grignons d’olives, gluten de mais, pulpes....) sont ajoutés lentement au mélange. Il est recommandé d’introduire le son en dernier lieu vu son caractère hydrophile jouant le rôle d’éponge. Lorsqu’ils sont secs, les grignons d’olives doivent être légèrement humidifiés afin d’assurer leur désagrégation et faciliter leur incorporation dans le mélange. 

Le moulage 

Une fois que le mélange est prêt, les moules sont remplis tout en assurant un fort tassement à l’aide d’un outil plat. Il est conseillé de couvrir l’intérieur du moule d’un film de plastique (pouvant être réutilisé plusieurs fois) afin de faciliter le démoulage. Pour assurer une bonne prise du bloc, le démoulage doit se faire quelques heures (4 à 5) après le remplissage des moules. Les blocs ainsi obtenus ne doivent être transportés vers les locaux de séchage que 24 heures après.  

Le séchage  

Les blocs sont séchés pendant quelques semaines (en moyenne 3) dans des abris bien ventilés. Le séchage au soleil n’est pas recommandé à cause des risques de formation de croûtes et l’apparition de fissures sur la surface du bloc altérant sa structure.

Utilisation des blocs par les animaux 

Il est indispensable de rappeler que les blocs mutinutritionnels sont utilisés comme complément à la ration de base et en aucun cas comme aliment unique. L’introduction des blocs dans un régime alimentaire nécessite une adaptation minutieuse. Celle-ci consiste à prolonger progressivement la durée de présentation des blocs aux animaux durant une période qui peut aller jusqu’à 3 semaines. Cette période constitue une phase d’initiation à la consommation des blocs et surtout une adaptation de la flore microbienne du rumen. Selon les observations de Hassoun est Ba (1990) et de Moujahed et al (2000), les animaux commencent par renifler les blocs, puis à les lécher ensuite à en prélever quelques petits morceaux. On note cependant d’importantes variations individuelles au niveau du comportement des animaux. L’acceptabilité des blocs ainsi que les quantités consommées dépendent de la composition et des caractéristiques physiques des blocs, tel que le degré de dureté, la finesse de la texture et la forme. D’où la difficulté de prévision des quantités ingérées.
 

Conclusions 

La technique de complémentation avec des blocs multinutritionnels est facile à appliquer et accessible dans les conditions d’aridité et de déficit et déséquilibre alimentaire. Elle offre d’importantes possibilités de diversification des ressources alimentaires susceptibles d’être intégrées dans la formulation. Ceci concerne non seulement les ingrédients alimentaires mais aussi certaines substances à usages spécifiques Il conviendrait d’en assurer la diffusion et la vulgarisation, notamment en ce qui concerne les procédés de fabrication et les précautions d’emploi. Le choix des ingrédients et l’intégration des blocs dans les systèmes d’alimentation nécessitent des investigations d’ordre économique appropriées à chaque région et aux espèces animales cibles.

 


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Livestock Research for Rural Development        Volume 2, Number 2, July 1990

 

Mise au point d'une technique de fabrication de blocs multinutritionnels sans melasse

 

P Hassoun * et A A Bâ **

 

* FAO/AGA via delle Terme di Caracalla 00100 ROME, ITALIE

** INAT 43 av. Charles Nicolle 1002 TUNIS, TUNISIE

Resume

 

L'étude réalisée en Tunisie, consistait à démontrer qu'il était possible de fabriquer des blocs sans mélasse ou avec de très faibles quantités. Plus de trente formules différentes ont été testées, comprenant les ingrédients classiques utilisés dans les blocs mélasse-urée (urée, mélasse, sel, ciment, chaux, son de céréale) ainsi que des sous-produits disponibles localement (litière de volailles, grignons d'olives, feuilles d'olivier, pulpes de tomates et de betteraves). Le principe de fabrication est sensiblement le même que celui utilisé pour les blocs mélasse-urée. Dix formules différentes ont été retenues sur la base de la dureté et de la solidité des blocs mesurées après séchage. De courts tests effectués sur des brebis ont montré que les blocs des formules retenues étaient acceptés par les animaux. Cette première étude ayant donné d'excellents résultats, il importe que d'autres essais soient réalisés pour affiner la méthode et mesurer sur de plus longues périodes les effets des blocs sur les animaux.

 

Introduction

 

Dans de nombreux pays en voie de développement, l'alimentation des ruminants est principalement basée sur l'utilisation des pâturages secs et des résidus de culture (pailles de céréales, cannes de maïs, de sorgho...). Le principal problème de l'utilisation de ces fourrages réside dans leur déséquilibre nutritionnel: faible teneur en proteines et en azote en général, ainsi qu'en minéraux et vitamines, digestibilité faible. Ces caractéristiques limitent les quantités ingérées de ces fourrages et ne permettent qu'un faible niveau de production, voire à peine l'entretien.

 

Il convient dès lors d'améliorer l'utilisation de ces fourrages en satisfaisant d'une part les besoins des microorganismes du rumen et d'autre part en apportant des nutriments pour équilibrer les produits de la fermentation ruminale notamment des protéines non fermentescibles (tourteaux, farines de poissons...).

 

Cependant dans certain pays, tels ceux des zones arides et semi-arides et en zone Sahélienne, l'accès aux compléments proteiques est difficile voire impossible. Dans ces conditions, la priorité consiste à apporter un minimum d'azote fermentescible (urée) et des minéraux.

 

La mélasse constitue un excellent support pour apporter l'urée utilisée comme source d'azote. En Australie et en Afrique du Sud, les mélanges liquides mélasse-urée ont été utilisé depuis de nombreuses années pour apporter un complément azoté (urée), minéral et énergétique (mélasse). La contrainte majeure de ce système réside cependant dans le transport et la manipulation de la mélasse surtout pour les petits éleveurs, sur de longues distances ou vers des zones d'accès difficiles.

 

Une autre solution a donc été envisagée et consistait à apporter le mélange mélasse-urée sous forme solide. Cette méthode de fabrication de blocs mélasse-urée, a été mise au point en Australie (Beames 1963). Par la suite elle s'est développée dans plusieurs autres pays (Egypte, Inde, Pakistan,...) grâce aux travaux du Professeur R.A. Leng à l'Université d'Armidale (Leng 1984). De son côté la Division de la Production et de la Santé Animales de la FAO, a également développé cette méthode (Sansoucy 1986) à travers des projets dans divers autres pays (Sénégal, Mali, Burkina Faso, Cameroun, Soudan, Somalie, Bhutan...), ce qui a permis la survie des animaux, en période de sècheresse, voire un faible niveau de production dans certains cas.

 

Malheureusement de nombreux pays (Tunisie, Algérie, Niger, Tchad,...) ne disposent pas de mélasse ou en trop faibles quantités pour être utilisée pour la fabrication des blocs. Il était donc indispensable de trouver une solution pour ces pays en mettant au point une méthode de fabrication de blocs tenant compte de cette contrainte. C'est dans ce but que la Division de la Production et de la Santé Animales de la FAO a effectué une étude en Tunisie avec la coopération de l'Office de l'Elevage et des Pâturages (OEP), de la Coopérative Centrale des Grandes Cultures (CCGC) et de l'Institut National Agronomique de Tunisie (INAT).

 

Materiel et methode

 

Nous disposions des ingrédients de base utilisés pour la fabrication des blocs mélasse-urée (urée, sel, phosphate bicalcique, ciment, chaux vive et éteinte, mélasse 79 °Brix, son de blé) ainsi que des sous-produits locaux (grignons d'olives bruts, feuilles et rameaux d'oliviers, litières de volailles, pulpes de tomates et de betteraves).

 

Le matériel utilisé pour la fabrication des blocs comprenait: des bassines en plastique d'environ 10 cm de profondeur et 20 cm de diamètre servant de moule, un fût métallique de 200 l coupé en deux dans le sens de la longueur pour effectuer les mélanges (réalisés à la main). Les moules étaient tous tapissés d'une feuille de plastique pour faciliter l'opération de démoulage des blocs. Au total 37 formules différentes ont été testées en faisant varier les proportions des ingrédients comme suit:

 

Urée (10 %), Mélasse (de 7 à 20 %), Sel (NaCl) (de 5 à 10 %), Phosphate bi Calcique (de 3 à 10 %), Ciment (de 0 à 15 %), Chaux vive (de 0 à 20 %), Chaux éteinte (de 0 à 25 %), Litière de volailles (de 15 à 30 %), Grignons d'olives (de 15 à 45 %), Feuilles d'olivier (de 10 à 20 %), Pulpes de tomates (de 15 à 30 %) Pulpes de betteraves (de 5 à 30 %), Son de blé (de 10 à 65 %).

 

Les quantités d'eau utilisées ont varié de 0,75 à 6,0 litres pour des mélanges de 10 kg brut (eau non comprise). Le mode opératoire fut le même pour toutes les formules et se déroulait dans l'ordre suivant:

 

   dissolution de l'urée dans l'eau et/ou la mélasse

 

   addition du sel et/ou du phosphate bicalcique, et dissolution si possible

 

   addition du ciment et/ou de la chaux

 

   addition des litières de volailles

 

   addition des pulpes de tomate et/ou de betteraves

 

   addition des grignons d'olives

 

   addition du son de blé

 

   moulage/prise

 

   démoulage/séchage

 

Le mélange étant réalisé, il était versé dans le moule tapissé d'un film plastique et pressé à la main le plus possible pour assurer une bonne cohésion du bloc. Le mélange était laissé en place dans le moule pendant plusieurs heures (de 2 à 6 heures) pour permettre une bonne prise du liant.

 

Après le démoulage, les blocs sont laissés à l'air libre sous abri bien ventilé pour assurer un bon séchage pendant au moins 4 jours.

 

Après séchage, la qualité des blocs (dureté et cohésion) était testée manuellement.

 

La dureté était estimée en exerçant une pression avec le pouce sur le milieu du bloc. La notation appliquée était la suivante :

 

   mou (m) : le pouce s'enfonce facilement

 

   Moyenne (M) : le pouce s'enfonce très peu

 

   Bonne (B) : le pouce ne s'enfonce pas ou avec une forte pression

 

La cohésion du bloc était estimée en essayant de rompre le bloc à la main. La notation appliquée était la suivante :

 

   nulle (n) : le bloc se rompt facilement ou est très friable

 

   Moyenne (M) : le bloc se rompt mais difficilement

 

   Bonne (B) : le bloc ne se rompt pas ou avec un effort beaucoup plus grand

 

Quelques brefs tests d'appétibilité ont été réalisés avec les formules retenues, sur quatre brebis ne recevant que de la paille. La durée de ces tests n'a malheureusement pas été possible plus de quelques heures dans le temps qui nous était imparti.

 

Resultats et discussion

 

La fabrication:

 

La phase de dilution de l'urée n'a pas présenté de problèmes particuliers. La seule contrainte étant d'obtenir un mélange homogène et donc de bien désagréger les blocs d'urée afin d'éviter tout risque de toxicité ultérieur. La dissolution de l'urée est lente lorsque la quantité d'eau est faible (2 l et moins par kilo d'urée) car la réaction est très endothermique.

 

Quel que soit l'ordre d'introduction de l'urée et du sel, ce dernier se dissout difficilement, surtout si la quantité d'eau utilisée est faible, l'urée étant plus soluble. Cependant, cela ne constitue pas un problème puisque le sel n'est pas toxique aux doses utilisées.

 

Le ciment, ajouté après les éléments minéraux, doit être parfaitement mouillé (environ 4 l d'eau pour 10 kg de ciment) pour assurer une bonne prise et sa répartition uniforme dans le bloc.

 

Les litières de volailles utilisées étaient sèches et provenaient d'élevages sur terre battue et paille. Elles ont dû être humidifiées et désagrégées pour obtenir leur répartition uniforme dans le bloc.

 

Les grignons d'olives frais sont faciles à incorporer. Par contre ceux qui sont très secs doivent être réhumidifiés pour pouvoir être désagrégés et incorporés uniformément dans le bloc.

 

Le son doit toujours être ajouté à la fin car il est très hydrophile et joue le rôle d' Aéponge@.

 

Les quantités d'eau ajoutées étaient nécessaires pour plusieurs raisons. Tout d'abord pour diluer si possible l'urée et le sel, pour humidifier le ciment et les autres éléments secs. A l'inverse des blocs mélasse-urée traditionnels, nos formules ne comportaient que des éléments secs ou peu humides. Hors pour obtenir une bonne prise du liant l'eau est essentielle. Il fallait donc en rajouter, mais dans des proportions limitées pour ne pas augmenter le temps de séchage. Enfin le son étant un élément assez absorbant, la quantité d'eau doit suffire à l'humidifier. L'eau est certainement un des facteurs clé de cette méthode.

 

Dans le cas présent, les mélanges étaient faits à la main. Cela était possible du fait des petites quantités à mélanger (10 kg). Par ailleurs nous avons fait l'essai d'un mélangeur constitué d'un bidon d'une capacité de 100 l traversé par un axe passant par sa plus grande diagonale, et muni d'une petite trappe fermant hermétiquement. Cet appareil s'est avéré inefficace pour obtenir un mélange correct. De plus le mélange était très difficile à extraire. Pour de plus grandes quantités il sera donc indispensable d'utiliser des mélangeurs type Abétonnière@ ou mélangeur horizontal à palettes, comme pour les blocs mélasse-urée.

 

La phase de moulage ne présente aucune difficulté. Il convient seulement de placer un film plastique avant de verser le mélange dans le moule. Lorsque le plastique n'est pas disponible, d'autres types de protections peuvent être utilisés (tissus, feuilles de végétaux ou de papier,...etc).

 

Le type de moule que nous avons utilisé, n'était adapté que pour de petites quantités. Pour des blocs de taille plus importante, il faudra étudier un type de moule plus adéquate tels ceux utilisés au Burkina Faso pour les blocs mélasse-urée (moules en bois de forme parallélipipèdique).

 

Au cours du moulage, il est important de bien presser le mélange dans le moule pour éliminer le plus d'air possible pour ne pas gêner la prise du liant. Quand cela est faisable, et en fonction du type de moule utilisé, on pourra utiliser une presse à parpaings, pour ce type de blocs sans mélasse.

 

La durée de stockage dans le moule semble importante pour permettre au liant de prendre. Une durée trop courte peu gêner la prise et nuire à la qualité du bloc. Dans la mesure où cela est possible il est préférable de laisser le mélange dans le moule au moins 4 à 5 h voire une journée, avant de procéder au démoulage pour le séchage.

 

La phase de séchage est aussi longue dans notre méthode (environ une semaine) que dans celle des blocs mélasse-urée. Elle doit se faire à l'abri dans un local bien ventilé pour accélérer le processus. Nous avons fait l'essai du séchage du bloc au soleil. Il se forme rapidement une croûte superficielle dure qui se craquelle et provoque des fissures dans le bloc et détruit sa structure. Il est donc déconseillé de placer les blocs au soleil pour le séchage.

 

La qualité des blocs :

 

Deux formules ont été réalisées sans liant, mais elles n'ont pas permis d'obtenir des blocs solides. Ceux-ci ne présentaient aucune cohésion et étaient restés très mous. Il ne semble pas possible d'obtenir des blocs sans liant dans les conditions présentes. Par contre d'autres sources de liant peuvent être envisagées en remplacement du ciment et/ou de la chaux. On peut envisager de remplacer le ciment et la chaux par de la cendre de balles de riz (Allen 1987).

 

Les blocs contenant de la chaux éteinte comme seul liant, quelle que soit le taux d'incorporation utilisé, sont restés très mous et sans cohésion. Par contre lorsqu'elle est combinée avec du ciment, il faut que le taux de ciment soit supérieur à 5 % et surtout incorporer du son pour assurer une bonne cohésion du bloc.

 

L'utilisation de la chaux vive a donné de bons résultats même lorsqu'elle était la seule source de liant. Dans ce cas, il semblerait nécessaire de l'utiliser à un taux égal ou supérieur à 15 % du mélange total.

 

Le ciment donne de très bons résultats, mais son taux d'incorporation doit être égal ou supérieur à 12 % lorsqu'il n'est pas associé à la chaux.

 

Tous les blocs contenant des pulpes fraîches de tomates (22 % M.S.) et/ou de betteraves (11 % M.S.) à un taux global supérieur à 5 % sont restés très mous et sans cohésion. Il n'est pas intéressant d'utiliser ces pulpes, et de plus elles sont mieux valorisées sous forme d'ensilage.

 

Les formules ne comportant pas de son n'ont pas donné de bons résultats sauf dans le cas où des feuilles et des brindilles d'olivier broyées étaient inclues. Cependant cette formule nécessite un tri des brindilles, qui ne doivent pas dépasser 2 à 3 mm de section pour ne pas gêner la cohésion du bloc. De plus un broyage préalable est nécessaire pour obtenir des particules inférieures à 1 cm de long. Ces opérations rendent la fabrication plus longue et plus coûteuse en main d'oeuvre et en énergie.

 

Les formules incluant de la mélasse en faibles proportions (10 et 20 %) ont donné d'excellents résultats. La mélasse améliore nettement la cohésion du bloc. Son utilisation, même à de faibles taux, est conseillée chaque fois que cela est possible.

 

Les formules incluant des litières de volaille n'ont présenté aucun problème particulier. Il est cependant préférable d'utiliser des fientes plutôt que des litières (trop riches en paille et en terre, dans notre cas). Ce sous-produit de bonne qualité, du fait de sa teneur en azote et en minéraux, doit cependant être utilisé avec précaution. Des contrôles bactériens réguliers doivent être effectués dans les élevages où il est prélevé afin de s'assurer de l'absence de bactéries pathogènes (surtout les salmonelles).

 

Compte tenu des résultats obtenus à partir des mesures effectuées, nous avons retenu 10 formules dont les caractéristiques sont décrites dans le tableau 1.

 

D'autres formules dont les caractéristiques sont données dans le tableau 2, sont à réévaluer en faisant varier certains paramètres tels que la durée du moulage, la quantité d'eau, de son et/ou de ciment.

 

Les blocs encore humides à l'intérieur et proposés aux brebis, ont été grignotés. Les animaux ont commencé par renifler le bloc puis le lécher et essayer d'en prélever de petits morceaux. Deux brebis ont montré un vif intérêt pour les blocs et il a fallu les leur retirer pour éviter une ingestion trop grande et trop rapide du bloc. Ce court test laisse présager d'une bonne appétibilité des blocs, mais des essais plus longs et contrôlés sont nécessaires.

Tableau 1: Composition (en % de poids frais) des formules retenues

No.        1             2             3             4             5             6             7             8             9             10

Urée     10           10           10           10           10           10           10           10           10           10

Sel/P.Ca              10           5             10           5             10           10           10           10           10           10

Ciment                 15           15           12           15           15           15           10           10           5            

Chaux                                                                                             é5           é10        v10         v20

Mélasse                                                                          20           10                                                       

Litières                                               15           20           15           20                                                       

Grignons                            s35         s33         f40                                                                                   

Betterave                          5                                                                                                                     

Feuilles                                                             10                                                                                     

Son        65           30           20                          30           35           65           60           65           60

                                                                                                                                                    

Eau (l) *               60           47,5       40           7,5          10           15           40           30           40           40

 

é= chaux éteinte; v= chaux vive

s= grignons secs (95 % MS); f= grignons frais (46 % MS)

*= quantité d'eau utilisée pour 100 kg bruts d'ingrédients

P. Ca= Phosphate bicalcique

 

 

Tableau 2: Composition (en % de poids frais) des formules à retester

No.        1             2             3             4

Urée     10           10           10           10

Sel/P.Ca              10           5             10           10

Ciment                 4             12           20           10

Chaux   é8                                         v10

Litières                 15           30           20          

Grignons             s33                                      

Son        20           43           40           60

                                                          

Eau (l) *               30           35           40           33

 

é= chaux éteinte; v= chaux vive

s= grignons secs (95 % MS); f= grignons frais (46 % MS)

*= quantité d'eau utilisée pour 100 kg bruts d'ingrédients

P.Ca= Phosphate bicalcique

 

 

 

Conclusions et recommandations

 

Cette étude a montré qu'il était techniquement possible de réaliser des blocs sans mélasse (ou avec de faibles taux) pour apporter l'urée aux ruminants.

 

Plusieurs formules ont été retenues mais devraient être améliorées avant d'entreprendre leur vulgarisation auprès des éleveurs.

 

D'autres formules peuvent être obtenues en faisant varier la qualité des intrants et les conditions de fabrication en fonction de ce qui est disponible et faisable dans chaque pays.

 

Le principe de fabrication est sensiblement le même que pour les blocs mélasse-urée. Cependant certains points sont plus importants tels que la quantité d'eau et le moulage.

 

Comme les blocs à base de mélasse-urée, ces blocs sans mélasse ont la même caractéristique nutritionnelle (apporter de l'azote fermentescible ainsi que des minéraux et de l'énergie) et donc sont à utiliser dans les mêmes conditions. Ils ne doivent être distribués qu'aux seuls ruminants adultes, et toujours avec une ration pauvre en azote fermentescible (pailles non traitées, foins de mauvaise qualité, pâturages agés, pulpes de betterave). Leur distribution doit être précédée d'une phase d'introduction progressive et la distribution doit être continue.

 

References

 

Allen M L 1987 The low-cost manufacture of rice-husk ash suitable for use as a cement subsitute (unpublished)

 

Beames R M 1963 Provision of urea to cattle in a salt/urea molasses block. Queensland Journal of Agricultural and Animal Sciences 20:213-230

 

Leng R A 1984 The potential of solidified molasses-based blocks for the correction of multinutritional deficiencies in buffaloes and other ruminants fed low-quality agro-industrial by- products. In: The use of nuclear techniques to improve domestic buffalo production in Asia, Final research co- ordination meeting FAO/IAEA, Manila Philippines 30 January 3 February 1984

 

Sansoucy R 1986 Fabrication de blocs de mélasse-urée. Revue Mondiale de Zootechnie 57:40-48

 

Remerciements

 

Les auteurs tiennent à exprimer leurs profonds remerciements à Mr. Bel Hadj, Président Directeur Général de l'OEP, pour les facilités en matériel et en personnel qu'il a mises à leurs disposition pour la bonne exécution de cette étude; Mr. Ben Hassine, Président Directeur Général de la CCGC, qui leur a permis d'utiliser les locaux et le matériel de la ferme du Krib-Gare; Mr. Kayouli, Professeur à l'INAT, pour sa collaboration et les conseils qu'il a apportés; Mr. Hawas, Gérant de la ferme de Krib-Gare, pour son aide et l'assistance logistique qu'il a bien voulu leur fournir. Enfin les auteurs tiennent à remercier toutes les personnes, qu'il serait trop long de citer ici, pour leur participation de près ou de loin à cette étude.

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