ALGERIE: idées de business (nouvelles cultures).

A L G E R I E , 

B U S I N E S S  N O U V E L L E S   C U L T U R E S.

 

 PRODUCTION DE MYCELIUM ET CULTURE DE CHAMPIGNON DE PARIS * * * *

Ramenez quelques champignons de Paris de l'étranger et suivez cette technique pour produire vous même des champignons dans un garage ou vendre des "mini kit pour champignons de Paris". Voir sur google en quoi ces kit correspondent.

 

"J’ai essayé d’effectuer une traduction d’un schéma de Paul Stamets (extrait de Growing gourmet and medical mushrooms) expliquant les différentes phases de la culture fongique. Il permet de bien visualiser les étapes à reproduire pour mener à bien une culture de champignons comestibles.

 

Schéma expliquant les étapes de cultureLe premier objectif lors d’une culture de champignons est d’obtenir une source de mycélium pur sur gélose afin de d’inoculer un substrat de colonisation à base de céréales. Vous pouvez commander directement ce substrat de colonisation ou essayer de produire votre mycélium à partir d’une empreinte de spores, mais aussi en clonant un morceau de tissu d’un champignon. Toute cette première étape doit être effectuée en respectant au maximum les précautions de stérilité afin d’éviter une contamination de la culture par d’autres organismes. Une solution nutritive contenant un gélifiant (agar-agar) doit être chauffée puis coulée dans un récipient en verre ou en plastique appelé boite de Pétri. Une fois refroidie cette solution se solidifie et devient une gélose nutritive. Le prélèvement du morceau de tissu (ou l’empreinte de spores) sert à inoculer ce milieu nutritif gélosé qui sera placé dans un incubateur afin de favoriser le développement du mycélium. Si toute les étapes sont réalisées stérilement, un mycélium pur commencera à se former. Lorsque la gélose est complètement recouverte par ce mycélium, il faut alors couper, à l’aide d’un scalpel stérile, un morceau de 1cm2 pour inoculer le substrat de colonisation: il s’agit la plupart du temps de maïs, seigle ou blé mais d’autres céréales peuvent être utilisées. Ces céréales sont préalablement stérilisées, dans des bocaux en verre (pots de confiture) ou des sacs en plastiques (résistant à la chaleur). Une cocotte minute peut être utilisée pour la stérilisation des céréales. Après inoculation, le substrat de colonisation est à son tour placé dans un incubateur jusqu’à ce que le mycélium le colonise complètement.

Le deuxième objectif est d’inoculer un substrat de fructification avec vos céréales colonisées. Chaque espèce de champignon cultivable a ses préférences pour ce substrat. Vous devrez stériliser ou pasteuriser ce substrat avant de l’inoculer puis le placer dans le noir dans un incubateur à une température variable. La plupart des espèces développent très bien leur mycélium entre 20° et 25°. Lorsque votre substrat de fructification sera complètement colonisé vous devrez essayer de favoriser la production de champignons en provoquant un changement de température, d’éclairage, de ventilation et d’humidité puis contrôler ses paramètres jusqu’à la récolte. Vous pouvez consulter les paramètres de culture de chaque espèce cultivable.

La culture de champignon peut être réalisée en intérieur en appartement, dans un garage ou une cave, mais aussi en extérieur dans votre jardin ou en forêt".

Sources: champignonscomestibles.com/les-etapes-de-la-culture-fongique

 

Mascara, production poudre caroube


www.youtube.com/watch?v=6CE4NatB_lQ

 

Carob trees

Le caroube, un arbre dont le fruit peut être valorisé. Nous y reviendrons.

 

BTT 153: Production de plants sélectionnés et greffés de caroubier

www.agrimaroc.net/bul153.htm


www.youtube.com/watch?v=u_CAbdqdKu0

 

 

La farine de caroube:
caroube
caroubeNous consommons de la caroube et ceci à notre insu ? On la retrouve sous l’indicatif d’un additif E410, épaississant, gélifiant, que l’on retrouve dans les glaces, yaourts, pâtisseries, boissons et aliments diététiques (pas de gluten dans la caroube).
caroube
Elle est devenue un parfait substitut du chocolat. On peut l’utiliser dans les gâteaux, les biscuits, les boissons et les confiseries. On l’emploie telle quelle ou combinée avec le cacao ou le chocolat. On peut substituer pour chaque part de cacao, 1 1/2 à 2 parts de caroube en poids dans la plupart des recettes. Il est toutefois préférable d’ajouter des ingrédients à saveur forte afin de rehausser son goût, soit par de la cannelle ou de la menthe. Guy Martin, chef du fameux « Grand Véfour » à Paris, ose la caroube entière et sèche dans sa célèbre Soupe au chocolat !
caroube
Naturellement plus sucrée (40 % de glucose et saccharose) que le cacao, la poudre de caroube permet de diviser par 4 la quantité de sucre nécessaire dans nos plats. Elle remplace également la farine de blé dans certains laits pour bébé en tant qu’épaississant car elle s’avère très efficace pour les régurgitations du nourrisson.

La gomme de caroube
caroube
Elle joue un rôle d’épaississant et on la retrouve dans les régimes amincissants car, mélangée à l’eau, elle gonfle créant un effet coupe-faim.
On retrouve également l’application de la gomme de caroube dans l’industrie du papier, pharmaceutique, cosmétique et textile.
caroube
Un substitut au chocolat
Les personnes allergiques au chocolat peuvent trouver dans la caroube une compensation puisqu’elle en a la saveur. Vous voulez vous faire plaisir, on trouve la caroube en tablette de 100 g à partir de 2,50 euros, en poudre pour environ 2,35 euros, dans les magasins bio.   www.energie-sante.net/as/?p=459

 

Exemple d'utilisation: boules caroube


www.youtube.com/watch?v=FT2b-zS7Dyc

 

 

La Production de l'aloe Vera - Forever Living Products 

www.youtube.com/watch?v=Y7ZZs8bWydc

 

 

Essayez le psyllium blond, demandez un échantillon gratuit !
 

 

 

Huile de figue de barbarie: reportage de France 24


www.youtube.com/watch?v=es53xxpEdiU

 

 

Le basilic (H'bak): Un répulsif naturel contre le paludisme

 

J'ai toujours rêvé de savoir comment fabriquer des produits de fumigation contre insectes. Quelques infos dans ce sens..


www.youtube.com/watch?v=_26XDr6eO2E

 

 

Production de lavande et lavandin

 

En Algérie, le climat est propice au développement des plantes aromatiques. La mécanisation peut permettre de lever le frein de la main d'oeuvre.


www.youtube.com/watch?v=B_lDUHIpRV8

 

 

Binage sur le rang (lavandin)

 

Mécanisme astucieux réutilisable en vigne. Remarquez le sol caillouteux et sec. Le lavandin correspond bien aux conditions méditerranéennes.

 


www.youtube.com/watch?v=5AtiQYcK5qw

 

 

Herse étrille rotative sur lavandin

 

Moins compliqué, cette technique pour désherber le lavandin. Est-elle réutilisable sur d'autres cultures?

 

www.youtube.com/watch?v=mmNzT-WQ5mE

 

 

Lavandin : la récolteuse-hacheuse mono-rang Clier

www.youtube.com/watch?v=pn1Ry9XjbIc

 

Dans les champs d'algues

 

La culture d'algues est possible sur des fils tendus en mer.


www.youtube.com/watch?v=P-18FSJLT9g

 

 

PRODUIRE DU SIROP D'AGAVE POUR DIABETIQUE.

 

Vidéo1: préparation de la récolte traditionnelle en Amérique Latine.

MadhavaAgave MadhavaAgave·1 vidéo    vues 73 857 The Agave Harvest.

 

Vidéo 2: récupération du sirop

Un plant peu produire 70 litres de sirop.

 

Récolte du sirop d'agave


www.youtube.com/watch?v=wg3WiWVdtTs

 

Vidéo 3: l'agave peut donner de la fibre à tisser et du sirop sucré.

EL AGAVE O MAGUEY

www.youtube.com/watch?v=KA_JaIAt-Pg

 

Vidéo 4: utilisation du sirop par une famille française.

Le sirop d'agave


www.youtube.com/watch?v=3uulRg23Jx4
5 sept. 2012 - Ajouté par Bjorg Officiel
Véronique a deux filles, qui adorent le sucre. Pour remplacer le sucre blanc, elle fait appel au sirop d'agave ...

 

Le sirop d'agave - Mon assiette santé.

 

Bjorg Officiel Bjorg Officiel·129 vidéos

 

1' - PRODUIRE DU SAFRAN.

 

Culture de safran a Khenchela

www.youtube.com/watch?v=Thu8uu_YTH4


 

لمغرب : الزعفران، زراعة من دون جدوى للمزارعين‬‎

www.youtube.com/watch?v=jY9jkLqm_3E

 

 

Safran à Imilchil

www.youtube.com/watch?v=QjSDWG0CQK0

 

Nous avons rencontré le professeur Ahmed Ait-oubahou de l'Institut Agronomique et Vétérinaire d'Agadir, à Imilchil. Il nous parle de l'introduction de la culture du safran dans la région d'Errachidia, dans le cadre du plan Maroc Vert. Interview.

 

Safran Taliouine‬

www.youtube.com/watch?v=pnpLq7kv3Xw

 

2- PRODUIRE DE L'HUILE DE GRAINES DE FIGUIER DE BARABARIE. 600 €/L.


L'huile de figue de barbarie

www.youtube.com/watch?v=BiAd2fFgmO0
Utilisée depuis des siècles par les Marocaines, l'huile de figue de barbarie connait un véritable engouement ...

L'huile de figue de barbarie, un trésor pour le Maroc.


afpfr

 

Vu sur le Net:

Economisez jusqu'à 65% en ligne. Top Huile Figue Barbarie - Vite !
 

 

3- PRODUIRE DES CAPRES VOIR EXPERIENCE MAROCAINE

 

Vidéo:

Nous précisons, que nous ne cautionnons pas la vision de la carte en début de vidéo.

Les conseils pour une bonne récolte:

كبار آسفي، إنطلاقة جديدة لمنتوج عريق‬‎ -

www.youtube.com/watch?v=-WxOoFs3T1U

 

Les avantages des câpres

www.youtube.com/watch?v=YIOQuId_IiM


 

تنتشرزراعة نبات الكبارمند القدم في بلدان البحر الأبيض المتوسط​ومن بينها المغرب حيث​ينمو في مناخ جاف ولا يتطلب استخدام

الأسمدة أو المبيدات بشكل مكثف. ويعرف حاليا هذا المنتوج نجاحا وإقبالا كبيرين في أوروبا وغيرها من البلدان نظرا لاستخدامه في المطبخ و بعض الصناعات الغذائية.
وقد اختارت الوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، من خلال برنامجها التنافسية الإقتصادية للمغرب، دعم إنتاج الكبار بآسفي لدعم القدرة التنافسية لهذا القطاع وتشجيع المنتجين المغاربة على اكتشاف أسواق جديدة و تقديم منتجات أفضل.

 

4- PRODUIRE DE L'HUILE D'ARGANE (EXPERIENCE MAROCAINE)

 

L'huile d'argan

www.youtube.com/watch?v=L9XTOhjQKTw

 

Une coopérative de femmes, on y voit la technique. Pour l'huile cosmétique, il ne faut pas chauffer (torrefier les graines).

Livraison gratuits Partout en France
 

 

5- PRODUIRE DE L'ALGUE ROUGE POUR FABRIQUER DE L'AGAR AGAR

 

Maroc: l'algue rouge, trésor en danger

www.youtube.com/watch?v=gqVa--zKfsM

 

Il existe une alternative à la récolte, la culture de l'algue sur des cordes en pleine eau. IL y a des photos sur le net.

 

6- PRODUIRE DES PLANTS DE VIGNES ET ARBRES FRUITIERS ET LES VENDRE EN VILLES POUR LES URBAINS  (PAR correspondance grâce à INTERNET?).

 

 Méthode de production par culture in vitro.

 

Laboratoire Culture Tissus du Palmier

www.youtube.com/watch?v=zuZdu3Vz-YY
c

 

  1. Arbres fruitiers - Jardiland

    www.jardiland.com/vente-en-ligne/pepiniere/24-arbres-fruitiers.html

7 - PEPINIERE DE KIWI ACTINIA.


Concept:

- tout pépinièriste doit vendre à un grand marché de consommateur,

- les urbains constituent un grfand marché,

- les urbains ne possèdent pas beaucoup de surface (que des jardinets et cours),

- donc viser des plantes grimpantes comme le kiwi,

- l'astuce: proposer des variétés auto-fécondes, comme cela, pas besoin d'un plant mâle d'un plan femelle. Un seul plant suffit.

 

Autre idée:

- vendre des arbustes fruitiers,

- groseillers, framboisiers, ...


4 - Les pépinières Minier

www.pepinieres-minier.fr/plantes.php?target=rechercheNom...

Actinidia arguta Issai - Kiwi, Kiwaï - Pépinière, plantes, jardinerie ...

www.jardindupicvert.com › FruitierGrimpant
7' - PRODUIRE DU STEVIA

La culture du Stevia au Maroc

www.youtube.com/watch?v=eumNZOg3wD4
20 févr. 2013 - Ajouté par Marocagriculture

8 - PRODUIRE DES AVOCATS
Les avocats poussent bien dans la région d'Alger.
nb: pour toute information en arboriculture, consulter le site de l'ITAF qui est assez bien fait.

ITAF

www.itafv.dz/
Institut Technique de l Arboriculture Fruitière et de la Vigne, Pour une arboriculture saine et fructueuse

Primera Parte - Como cultivar Aguacate Juan Gonzalo

www.youtube.com/watch?v=f9uWwciFWOg
8' -CREER UNE PEPINIERE DE PETITS FRUITS.

Pépinière, petitsfruits, petitfruit, petits fruits, framboise, framboisiers ...

www.petitsfruits.com/
Le pépinièriste spécialisé en framboisiers, groseilliers, cassissiers, myrtilliers mûres et rhubarbes, en ligne sur internet.

9 - PRODUCTION DE CHAMPIGNONS PORTUGAL.

Au Portugal, les nouveaux agriculteurs

www.youtube.com/watch?v=buel5ca57i0
9'- PRODUCTION DE CHAMPIGNONS INDE.

Success story of mushroom cultivation

www.youtube.com/watch?v=Ir114BMuSFQ
Vidéo vue 208 922 fois!

Mushroom in plastic bottles

www.youtube.com/watch?v=XHVttGpCkRM

CULTURE DE LA BANANE (SYRIE).

TECHNIQUE/BUSINESS

 

 

CONTACT

djamel.belaid@ac-amiens.fr

 

SITE HEBERGE

PAR 1&1

www.1and1.fr?kwk=197583116

 

PUBLICITE

Vêtements femmes

 

SANTE

Soigner son diabète

 

PUBLICATIONS

Agriculture de conservation

ITGC 2015 211 pages.

 

LIENS CONSEILLES

GRDC Australie

Céréales, transfert de technologie

 

GUIDES TECHNIQUES

Super guides de cultures.

 

Le semis direct en Syrie.

Une expérience pour l'Algérie****.

 

للز ا رعة الحافظة

Construction de semoir

(aller en bas de la page)

 

Alternatives Rurales  Pratiques agricoles au Maghreb

 

New Medit

Revue agronomique

 

Entraid

Matériel agricole

 

Permaculture DZ

Site Amis de P. RAbhi

   

E L E V A G E

Conseil en élevage en Algérie

Leader Sheep

 

Elevage de cailles

Cailles dans un garage

 

OPPORTUNITES D'INVESTISSEMENT

Ghriss Mascara - Algérie | Un fellah fabrique une ... - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/r32AypUxdPg"
https://www.youtube.com/watch?v=r32AypUxdPg
o ...

Fabrication savon d'Alep

Technique artisanale.

 

 

Huile de menthe.

Principe: par distilation. Usage: bloquer la germination des pommes de terre

 

www.google.com/patents/WO2009068803A2?cl=fr

 

Semoir semis-direct:

Essai d'un prototype.

www.youtube.com/watch?v=SJcHIT7HY3c

 

 

Démarche cluster Unido * * * *

Comment développer son activité au sein d'un cluster

dans sa région. Cas de l'olive à Bouira.

www.unido.org/fileadmin/user...we.../interno_web_DEF.pdf
 
 

 

Utiliser le fumier

des élevages.

 

Production de biogaz

 

 

 

Traitement de semences

Semences de ferme.

 
www.youtube.com/watch?v=N-oqfVDvAnQ

 

 

 

How To Use A Pressure Canner

Atelier de conserves

www.youtube.com/watch?v=A-fFAlldDKM

 

How To Make Seitan - Viande végétale

www.youtube.com/watch?v=s9vHa66Bm5E

 

 

Espaces verts machine élagage taille

Elagage des arbres en ville ou en verger.

www.youtube.com/watch?v=uX3dgBNigRU

 

Contact:

www.coupeco.com/coupeco/contents/tailler_arbre_elagage/index.jsp?...

 

 

NOUVELLES TECHNOLOGIES

 

Irrigation nano

au Maroc.

 

Semoir Semis direct Irakien****

Ras Ar-Rumuh - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/pS1yuxCH844"
www.youtube.com/watch?v=pS1yuxCH844
 

 

Grass Farmer 1414 - YouTube

Pour semer la jachère pâturée

Vidéo pour "https://youtu.be/plIp8DTJFKM"
https://www.youtube.com/watch?v=plIp8DTJFKM
 

 

Aquatrad Subsurface Drip System

www.youtube.com/watch?v=-DBdZ1XvRAo

 

 

ACTU ENTREPRISES

 

Vidéo pour "http://youtu.be/OPMTbk9vTIQ"
www.youtube.com/watch?v=OPMTbk9vTIQ

 

Tapis et revêtements (Algerian Bovines)

www.youtube.com/watch?v=fHrLyufuxCI

 

 

C O U P  DE C O E U R

قناة الشروق - تقنية البذر المباشر ITGC - semis ... - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/xI254EcfDzs"
 
 
 
https://www.youtube.com/watch?v=xI254EcfDzs

 

Crème au chocolat - chef iatto tv - YouTube

"Danettes" au lait de soja et agar-agar

Vidéo pour "https://youtu.be/Vdch6K-mP9M"
www.youtube.com/watch?v=Vdch6K-mP9M

 

 

 

Engrais céréales

Solution Profert Azosul

 

 

 

 

Agrumes intensifs

Conseils de Mohamed MAYOUF

 

 

 

Désherbage bio - YouTube

Vidéo pour "https://youtu.be/q7Wyv0uTfp8"

www.youtube.com/watch?v=q7Wyv0uTfp8

 

 

Betterave sucre au Maroc

Barak Allah oufik Si Abdeslam.

 

www.youtube.com/watch?v=Cecv09YiipI

 

 

SITES .FR

Arvalis

 

Oléagineux

 

SITES .DZ

www.crstra.dz

www.inpv.dz

 www.itgc.dz

 

LE SITE.

Ce site vise à réaliser une veille technologique concernant l'agriculture en milieu semi-aride. Nous proposons ainsi de réaliser un transfert de technologie. Beaucoup d'agriculteurs et agronomes sont à l'origine de techniques innovantes, nous essayerons de mieux les faire connaître.

 

L'auteur de ce site est un ingénieur agronome ayant travaillé sur le terrain en Algérie (Batna) et en France (Oise). Passionné d'agronomie et d'une curiosité insatiable, il se propose d'être un "passeur de savoir".

ps: les contributions externes sont les bienvenues.


Mot d'ordre du site

"Une idée nouvelle par jour".

 

Nombre connexions:

100 000         en 2014

200 000 le 15.03.2015

300 000 le 13.09.2015

400 000 le 28.02.2016

500 000 le 07.07.2016

600 000 le 05.02.2017

700 000 le 02.07.2017

Merci pour votre intérêt.